Кухненски уреди и прибори:
- кана;
- чайник;
- дъска за рязане;
- нож;
- ренде;
- супена лъжица;
- кухненска кърпа.
Съставките
| продукт | номер |
| джинджифил | 2 с.л. л. |
| лимон | 1 бр |
| натурален мед | 1 супена лъжица. л. |
| вода | 1 литър |
Стъпка готвене
- Нарежете малка част с размерите на слива от цял корен от джинджифил. Изплакнете и обелете. След това настържете джинджифил на средна ренде, получавате около 2 с.л. л. настърган джинджифил. Също така, вместо да търкате джинджифил, можете да го нарежете на много тънки филийки или малки кубчета - както предпочитате.
- Изплакнете добре един лимон под течаща вода, след което го нарежете на тънки кръгчета върху дъска за рязане. Можете също да смилате лимон с пасатор или месомелачка.
- Поставете нарязания лимон в чайника и добавете нарязан джинджифил. В чайник сварете 1 литър вода и изсипете вряща вода над лимон и джинджифил.
- Покрийте и оставете чайника за около 10-15 минути, за да оставите сместа да се охлади.
- След това време, когато температурата на водата спадне до около 80 ° С, добавете 1 с. Л. Към всички съставки. л. натурален мед и разбъркайте добре. Никога не добавяйте мед във вряща вода, в противен случай той ще загуби всичките си полезни свойства. Покрийте чайника с кухненска кърпа и влейте напитката за около час, след което може да се консумира.
- Такъв чай е доста подходящ за всеки ден.
Джинджифиловият час с лимон и мед е не само вкусна, но и много здравословна напитка. Той перфектно укрепва имунната система, помага при настинки, подобрява общото състояние на организма и добавя енергия. Важно е такъв чай да не изисква захар, защото вече съдържа естествен подсладител - мед.
Най-добре е да готвите пресен чай всеки ден, но не винаги може да има достатъчно време за приготвяне на съставките. В този случай можете да направите празно. За да направите това, смилайте лимон с джинджифил, като използвате нож, пасатор или месомелачка. Добавете мед към всичко и разбъркайте добре. След това просто поставете сместа в сух стерилен буркан и съхранявайте в хладилник за бъдеща употреба.
Можете да разнообразите и дори да направите джинджифиловия чай още по-здравословен и вкусен, ако добавите малко канела и мента към неговия състав. Шипка, кардамон, копър, пресен естрагон, маточина, карамфил също допълват добре тази напитка. Въз основа на вашите предпочитания, не се колебайте да експериментирате със състава и вкуса на ароматен чай.
Видео рецепта
Във видеото можете да видите по-подробно как преминава целият процес на приготвяне на съставките и варене на вкусен здравословен чай.