Кухненски уреди и прибори:
- кухненски везни;
- дъска за рязане;
- нож;
- супена лъжица;
- меко сито;
- дълбок капацитет;
- електрическа кана;
- хартиена кърпа;
- огнеупорен тиган;
- котлони.
Съставките
| продукт | номер |
| лисички гъби | 400 g |
| картофи | 4 бр |
| зелен лук | 1 бр |
| лук | 1 бр |
| сол | щипка |
| растително масло | 7 супени лъжици. л. |
Стъпка готвене
- Взимаме 1 глава лук, нарязваме го на четвъртинки и запържваме в тиган с добавяне на 2 с.л. л. растително масло.
- Нарязваме 400 г лисички на средни филийки.
- Добавете лисичките в тигана с лука. Запържете съставките за 10 минути.
- Взимаме 4 картофа и ги нарязваме на филийки със средна дебелина. Наклонете картофите върху меко сито и измийте добре зеленчука под течаща вода.
- Добавете щипка сол към гъбите и лука. Смесете всичко и отстранете от котлона. Слагаме чист тиган на огъня и в него изсипваме 4 супени лъжици. л. растително масло.
Знаете лиЗа да има картофът апетитна златиста коричка, температурата му преди пържене не трябва да се различава от температурата на растителното масло. - Залейте картофите с гореща вода.
- Изсушете го с хартиена кърпа.
- Запържете картофите в горещ тиган за 5 минути.
- Към него добавете лука и гъбите.
- Нарязваме ситно 1 стрък зелен лук.
- Солете съдържанието на тигана на вкус и след 5 минути изключете котлона.
- Прехвърляме ястието в чиния и го поръсваме със зелен лук. Приятен апетит!
Ароматните, нежни лисички с картофи със сигурност ще се превърнат в едно от любимите ви ястия поради лекотата на приготвяне, пикантен вкус и красив външен вид.
Видео рецепта
За да разберете по-добре всеки от етапите на готвене на лисички с картофи, предлагаме да гледате видео с подробна рецепта за това ястие.
Приготвяли ли сте ястия от лисички преди? Бяхте ли доволни от предложената рецепта? Не забравяйте да споделите мнението си в коментарите.