Кухненски уреди и прибори: нож, дъска, две купи, супена лъжица, чаена лъжичка, тиган, яхния, печка.
Съставките
| Елда с юфка | 200 g |
| Пилешко гърло филе | 200 g |
| Бел пипер | 1 бр |
| моркови | 1 бр |
| магданоз | 1 китка |
| Семена от сусам | 1 ч.л. |
| Сос Терияки | 1 пакет |
| Соев сос | 2 с.л. л. |
| Слънчогледово масло | 3 супени лъжици. л. |
| чесън | 2 скилидки |
Стъпка готвене
- Нарежете филето от пилешки гърди с нож на малки парчета по протежение на влакната и прехвърлете в купа. Този диетичен и лесно достъпен продукт е лидер по аминокиселини в състава. Протеинът отнема 90%!
- Начукайте чесъна на малки филийки и добавете към пилешкото месо. Присъствието на този зеленчук във вашата диета ще помогне да се избегнат настинки, а в случай на неразположение ще ускори възстановяването.
- Изсипете съдържанието на купата с две супени лъжици соев сос и разбъркайте. Оставяме пилето в маринатата за 15 минути.
- Измийте морковите, обелете и нарежете на ивици. Изсипете в отделна купа. Знаехте, че по време на термична обработка морковите не само не губят полезни хранителни вещества, но, напротив, се обогатяват с антиоксиданти с 35%.
- Нарежете белия пипер на малки парченца, като сламки. Когато избирате пипер, изберете този, който има 4 сектора, той е по-сух от пипера с 3 сектора. Последното трябва да се добавя към салатите сурови.
- Комбинирайте черен пипер с моркови и смесете зеленчуците. В тази рецепта няма нужда от сол и черен пипер, тъй като соевият сос и сосът teriyaki заедно с чесън ще придадат на ястието необходимия вкус. Изплакнете обилно и нарязайте ситно магданоз. Не трябва да е прекалено голям. Този нискокалоричен продукт подобрява зрението, работата на мозъка и като цяло укрепва имунната система, затова го добавете към списъка с любимите си зелени.
- Добавете три супени лъжици слънчогледово олио в предварително загрята тава и разпределете маринованото пиле. Запържете го в продължение на 5 минути, като внимателно разбърквате, за да не изгори пилето.
- След 5 минути добавете зеленчуци и билки в тигана, разбъркайте. Гответе за 10 минути.
- Когато пилето със зеленчуци е готово, махнете тигана от котлона и поставете съда с вода да заври.
- Добавете сол и елда юфка във вряща вода. Гответе не повече от 6 минути, като разбърквате от време на време. Не прекалявайте с юфката, тъй като те лесно ще се сварят и ще станат безвкусни. Между другото, интересен факт, тази гарнитура е класифицирана като диетична, тъй като, въпреки калорийното си съдържание, продуктът съдържа много протеини и лесно се усвоява от организма.
- В предварително загрятата яхния сложете готовите юфка и добавете съдържанието на тигана към нея. Изсипете сместа със сос teriyaki, разбъркайте и леко запържете за 2-3 минути на среден огън. При сервиране поръсете ястието със сусамови семена.
Видео рецепта
Ако ви е по-лесно да готвите под саундтрака, ние предоставяме това видео за гледане. На него ще видите как точно трябва да нарежете съставките и в каква последователност да се свържете помежду си. Можете също така да разберете как ще изглежда финалното ястие.
Рецептата за бърза и задоволителна вечеря никога няма да бъде излишна, така че отметка в тази статия.Готвихте ли елда с юфка по-рано в комбинация с други зеленчуци? Как да украсяваме при сервиране? Споделете любимите си опции в коментарите, чакаме вашите отговори.