Кухненски уреди и прибори:
- чаша за измерване;
- контейнери за съставки;
- готварска печка;
- тиган с дебели стени;
- лъжица;
- тиган;
- капак за тигана.
Съставките
| продукт | номер |
| Елда круши | 200 g |
| мляко | 1 литър |
| вода | 400 мл |
| масло | 80 g |
| сол | на вкус |
| захар | на вкус |
Стъпка готвене
- Приготвяме съставките. Започваме с елда. Загряваме тигана, изсипваме елдата върху горещия тиган и бъркаме елдата в продължение на 5 минути, за да я запържим.
- Измиваме пържената елда, добавяме я в тигана с дебело дъно, наливаме 400 милилитра вода и слагаме тигана на печката.
- Доведете водата да заври на силен огън и гответе за 10 минути. Не пречи на кашата по време на готвене.
- След 10 минути, когато цялата вода се е изпарила, изсипете кашата с мляко.
- Включете огъня, направете го малко по-малко от средното, осолете кашата и разбъркайте съставките. След това добавете захар на вкус. Добавете маслото там.
- Покрийте съда с капак, гответе 20 минути. Разбъркайте кашата периодично. След 20 минути изключете огъня и оставете кашата да престои под капака за още 10 минути.
- Готово! Приятен апетит!
Вариации на готвене
Някой си спомня елдата с мляко като любимо детско ястие, докато някой никога не я е обичал и не е разбрал тази комбинация от продукти. Въпреки това, в зряла възраст вие надценявате хранителните си навици и често променяте мнението си. Ето защо дори тези, които някога не харесвали тази каша, сега с радост я убиват и за двете бузи. Освен това, готвенето на каша от елда в тиган е много лесно, а в бавна готварска печка е още по-лесно!
Ето едно кратко ръководство за това как да готвите млечна елда в бавна готварска печка:
- Изплакнете булгур от елда и го добавете в купата на мултиварката.
- Добавете масло. Изсипете мляко и вода над всичко. Сол и добавете захар.
- Затворете капака на готварската печка. Включете режима "млечна каша" или подобен режим, в зависимост от бавната готварска печка. Изчакайте бавната готварска печка да направи всичко за вас. Готово!
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да проучите внимателно всяка стъпка при приготвянето на елда в мляко. Важно е да спазвате пропорциите и правилно да запържите кашата в тиган, а също така е много важно да добавите сол и захар в правилния ред. Ще научите всичко това и още няколко съвета как да готвите елда в мляко от видеото. Приятен изглед!