Кухненски уреди и прибори:
- фурна;
- керамичен (или друг) съд за печене;
- кулинарна четка;
- размахване за смесване;
- дълбока купа.
Съставките
| име | номер |
| Пилешка клечка | 12 бр |
| Натурален мед | 1 супена лъжица. л. |
| Соев сос | 1 ч.л. |
| Топъл доматен сос | 2 с.л. л. |
| Млян черен пипер | на вкус |
| Сушен босилек | 1 ч.л. |
| Сладък червен червен пипер | 1 ч.л. |
| Растително масло | 20-30 мл |
| Обща сол | на вкус |
Стъпка готвене
Приготвяне на месо
- Измийте пилешките клечки (12 бр.), Изсушете, сложете в дълбока купа.
- Посолете и посолете месото с черен смлян черен пипер (на вкус).
- Смесете добре дръжките с ръце, докато солта и черният пипер се разпределят равномерно.
- Смажете керамичния (или друг) съд за печене с растително масло (20-30 мл) с помощта на четка за готвене. Не забравяйте да намажете страните на формата, така че месото в контакт с тях да не се придържа към чиниите.
- Сложете барабаните в намазнена форма.
Готвене на дресинги и печени дръжки
- Сложете в дълбока чиния горещ доматен сос (2 с. Л.), Натурален мед (1 с. Л.), Добавете соев сос (1 с. Л.), Сушен босилек (1 ч.л.), смлян сладък червен пипер ( 1 ч.л.)
- Разбъркайте добре с вилица или кулинарно размахване до гладкост.
- Смажете пищялите с превръзката, получена с помощта на четка за готвене. Разпределете равномерно останалата част от превръзката в празното пространство между краката.
- Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете пилешките клечки в предварително загрята фурна, гответе за 50-55 минути. Сервирайте изпечените барабани горещи или студени. Те са вкусни и в двете версии.
При сервиране пилешките пръчици могат да бъдат поръсени със ситно нарязани пресни билки от копър, магданоз, кінза, чесън, различни билки (тези съставки не са посочени в рецептата). Като гарнитура, картофеното пюре, варените или пържените картофи, оризът, елдата, тестените изделия са идеални. Пресните зеленчуци, салатите от тях вървят добре с нежното месо от шин.
Видео рецепта
Ще видите подробната подготовка на това просто и вкусно ястие с месо във видеоматериала:
Вкусно месно ястие се приготвя според рецептата - пилешки пръчици в топла дресинг с домати и мед, изпечени на фурна. Отнема много малко време за готвене на пилешките бутчета, около 1 час. Няма трудности или специални техники в процеса на приготвяне на месо и печенето му. Проста рецепта е достъпна дори за неопитни домакини. Храната за ястието е достъпна и достъпна. Активното време за готвене се състои само в приготвянето на барабаните, а в процеса на печене фурната се включва без участието на готвача.