Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- нож;
- дъска за рязане;
- чинии / купи за продукти;
- миксера.
Съставките
- Шоколад - 450 g
- Крем - 400 мл
Стъпка готвене
Процедурата за създаване на крем включва следните стъпки:
- Нарежете 450 г шоколад и поставете в дълбок съд.
- Загрейте 400 мл сметана и ги добавете към шоколада.
- Оставете сместа да престои няколко минути, за да стане шоколадът по-мек.
- След това разбъркайте всичко, така че да няма останали бучки. Поставете ганаша в хладилник за 10 минути, така че да придобие консистенцията на заквасена сметана.
- След това извадете крема от хладилника и за 1 минута. разбийте го с миксер. Веднага ще побелее и ще стане ефирен.
Видео рецепта
Когато разкривате характеристиките на крем от ганаш, не пренебрегвайте следните видеоклипове. В тях опитни готвачи ще ви предоставят своите препоръки как да приготвите крема у дома.
Създавайки вкусен и запомнящ се ганаш крем у дома, опитайте се да споделите опита си. За целта оставете коментари, които описват всяка стъпка, която предприемате. Освен това в съобщенията си можете да задавате въпроси на опитни майстори.