Кухненски уреди и прибори:
- кухненски везни;
- бавна готварска печка;
- готварска печка;
- тиган;
- чаша за измерване;
- дъска за рязане;
- кухненски нож;
- гребло за разбъркване;
- прибори за сервиране.
Съставките
| продукт | номер |
| боб | 400 g |
| лук | 1 глава |
| Домати в собствен сок | 200 g |
| Ловни колбаси | 4 бр |
| Подправки, сол | на вкус |
| чесън | 1-2 зъба |
| Пресни зелени | 5 клона |
| Растително масло | 1,5 с.л. л. |
| Приготвена вода | 4-5 стека. |
Стъпка готвене
- За такова ястие е препоръчително предварително да приготвите фасул (400 г). Първо, трябва да го накиснете в топла вода за 4-5 часа, и за предпочитане през нощта. След това се прехвърля в тиган, налива се вода (4-5 стека), слага се на огън и се готви за 2-4 часа, като се добавя вода, колкото е необходимо. Някои препоръчват да наливате боб, да кипнете, да източите вода, да налеете нов и да продължите да готвите, докато не се готви. Можете да го приготвите в бавна готварска печка. За да направите това, поставете накиснатия боб в купа, изсипете вода (4-5 стека), затворете капака на мултикухер, изберете програмата „Stew” и задайте времето на 1,5-2 часа. Ако вашият асистент има Beans, тогава ще ви отнеме 1 час.
- Обелете лука (1 глава) и нарежете на малки кубчета.
- Сипете 1,5 с. Л. В купата за мултикукър. л. растително масло, изберете режима "Пържене", изсипете нарязания лук и запържете до златисто кафяво.
- Нарежете ловни колбаси (4 бр.) На големи парчета, изпратете до лука, разбъркайте и запържете за 2-3 минути. Можете също така предварително да изпържите тези съставки в тиган и да ги прехвърлите в купа за мултикукър.
- Добавете варен фасул, домати в собствен сок (200 г) към лук с наденица, сол, всякакви подправки на вкус (основното е, че те се комбинират със съставки, например куркума, босилек, кориандър, кимион, килантро и др.) И ситно нарязани чесън (1-2 скилидки).
- Затворете купата за мултикукър, изберете режима „Гасене“ и задайте времето на 20 минути. Когато ястието е сготвено, сложете го в удобен съд, поръсете отгоре с прясно нарязана зелена (5 стръка) и може да бъде сервирано. Приятен апетит!
Методи за готвене и сервиране
Фасулът, приготвен по такава проста рецепта, се оказва много вкусен, сочен и ароматен. Ястието ще се хареса дори на тези, които са безразлични към боба. И е подходящ за обяд, и като лека и питателна вечеря.
Така бобът се приготвя с голямо разнообразие от продукти: гъби, зеленчуци, месо, сирене и дори с сини сливи, мед и орехи. Така че всеки може да приготви за себе си такова ястие, като вземе предвид желанията и предпочитанията си.
Видео рецепта
Можете също така да намерите подробни инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на такова вкусно и питателно ястие.