Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- нож;
- кухненска дъска;
- чинии / купи за продукти;
- тиган;
- пасатор.
Съставките
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Стрък целина - 1 бр.
- Дафинов лист - на вкус
- Чесън - 2 скилидки
- Броколи - 400 g
- Замразен зелен грах - 100 g
- Паприка - на вкус
Стъпка готвене
Ако имате всички съставки, започнете да готвите. За да направите това, следвайте стъпките по-долу:
- Сварете вода в тенджера.
- Докато водата кипи, обелете 1 морков, нарежете го на едри парчета и го изпратете в тигана. Изпратете 1 грубо нарязан стрък целина там.
- Обелете 1 лук и също го нарежете и го изпратете в бульона.
- Покрийте всичко и оставете да поври малко, докато морковите омекнат.
- Добавете 400 г броколи и 100 г зелен грах към бульона. Покрийте всичко и докарайте до пълна готовност. В този момент можете да добавите дафинов лист на вкус. Всички заедно трябва да се готвят 5-7 минути.
- Докато супата ви вари, обелете и нарежете грубо 2 скилидки чесън. След това също ги изпратете в супата.
- От готовата супа извадете няколко съставки за украса и извадете дафиновия лист.
- Изцедете бульона в отделен съд.
- Вземете ръчен блендер и разбийте добре всичките си зеленчуци от супата. Добавете необходимото количество бульон, за да постигнете желаната консистенция. Също на този етап можете да добавите червен пипер на вкус и да разбъркате всичко.
- Подредете супата в чинии, украсете я с предварително заделени елементи и се насладете на неповторимия вкус.
Видео рецепта
Докато изучавате рецептата, представена в статията, запознайте се със съветите на майсторите. Вашето внимание е представено на специално подбрано видео с препоръките на експерти.
Каквато и диетична супа да готвите, не забравяйте да оставите своите препоръки и съвети на начинаещи готвачи. Кой знае, може би вашият опит ще помогне на начинаещия да приготви безупречната си супа.