Какво да готвя за вечеря стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

фурна;
малък тиган;
дъска за рязане и нож;
хартиени кърпи;
фина ренде или чесън.

Съставките

чесън - 3 скилидки
сол - 5 g
смлян къри - 10 g
растително масло - 50 мл
патешка мазнина - 20 g
картофи - 1 кг

Стъпка готвене

Почистваме три скилидки чесън, след което ги натриваме на ситно ренде или минаваме през преса.
Изпращаме чесновата маса в дълбока купа, след което към нея добавяме 5 г сол и 10 г смлян къри. Сипваме 50 мл растително масло без мирис и 20 мл патешка мазнина, предварително разтопена до течно състояние. Разбъркайте добре компонентите и оставете настрана, за да настоявате.
Междувременно обелете 1 кг картоф, след това го изплакнете обилно и го избършете с хартиени кърпи.
Нарежете картофените клубени на тънки филийки и след това изпратете зеленчука към варения чеснов сос.
Разбъркайте картофените чинии добре, опитвайки се да разпределите чесновата маса възможно най-равномерно.
Разпределяме зеленчуковите филийки върху малък лист за печене и го изпращаме, заедно със съдържанието, във фурната, предварително загрята до 200 ° C.
Печете картофения чипс за 60 минути.

Краве сирене в тесто за сирене

Време за готвене:50 минути
Поръчки на контейнер:от 5 до 9.
Кухненски уреди и прибори: фолио, фурна, дъска за рязане и нож, няколко купички, мелница за чесън, едро ренде.
Съдържание на калории (на 100 грама): 240 kcal.

Съставките

компонентите	размери
лук	2 бр
пилешки бутчета	1 кг
сол	10 g
смлян къри	10 g
чесън	3 скилидки
горчица	20 g
сметана	100 мл
твърдо сирене	200 g

Стъпка готвене

Обелваме двата лука от люспите, след което ги нарязваме на най-ситни четвъртинки.
Изпращаме луковата маса в стъклен термоустойчив съд, разпределяйки лука равномерно по дъното.
Пилешки крака в количество от 1 кг, изплакнете обилно и след това освободете от кожата.
Отделете месната част от костта и я повдигнете нагоре и увийте долната част на подбедрицата във фолио.
В малка купа разстелете 10 г сол, 10 г смлян къри.
Там изстискваме три скилидки чесън, след което добавяме 20 г горчица и 100 мл сметана.
Разбъркайте добре съставките, докато се получи хомогенна консистенция.
На едро ренде разтрийте 200 г твърдо сирене и го изпратете в приготвения сос, разбъркайте.
Взимаме пилешкото бутче и внимателно разточваме месната му част в тесто за сирене.
Изпращаме дрънката към съда за печене, като я слагаме върху луковата смес.
Когато всички крака са покрити със сос и сглобени във форма, изпращаме ястието в пещ, загрята до 250 ° C. Печете продукта за 40 минути.

Пълнено зеле

Време за готвене: 80 минути
Поръчки на контейнер: от 7 до 12.
Кухненски уреди и прибори: фурна, електрическа фурна, тиган, микровълнова печка, дъска за рязане и нож, няколко купи, фина ренде.
Калории (на 100 грама):160 ккал.

Съставките

компонентите	размери
бяло зеле	1 бр
лук	1 бр
моркови	1 бр
растително масло	20-30 мл
мляно пиле	500 g
варен ориз	100 g
сол	15 g
смлян черен пипер	5 g
бутилирана вода	100 мл
доматено пюре	40 g
заквасена сметана	200 g
смлян лют червен пипер	1 g

Стъпка готвене

Взимаме бяло зеле с доста голям размер и внимателно изваждаме цели листове от него.
От всеки зелев лист премахваме сърцевината и други твърди части.
Увиваме чаршафите в найлонов плик и изпращаме в микровълновата за 10-20 минути, така че да станат меки и послушни.
Лукът и морковите се почистват, измиват и нарязват на ситно. Нарежете лука на тънки кубчета, а морковите настържете на ситно ренде. В предварително загрят тиган изсипете 20-30 мл растително масло и след това запържете лука върху него, докато се появи златист оттенък. Изпращаме настърганите моркови там, след което запържваме зеленчуците, докато морковите станат меки.
Измерваме около 100 г от останалата част от зелето и нарязваме на ситно малките листа.
Добавете нарязаното зеле към зеленчуковото пържене и продължете да готвите на среден огън за 10 минути.
В долната част на стъклената термоустойчива форма разстелете растителната маса.
Отделно смесете 500 г мляно пилешко месо и 100 г предварително сварен ориз. Там добавяме 10 г сол, 5 г смлян черен пипер и 100 мл вода. Разбъркайте добре съставките, докато се получи хомогенна консистенция.
Получената плънка се подрежда в меки зелеви листа, оформящи малки зелеви рулца.
Отделно смесете 40 г доматено пюре, 200 г заквасена сметана, 5 г сол и 1 г смлян лют червен пипер. Отгоре върху пърженето на зеленчуци оформяме слой зелеви рулца, след което ги намазваме със заквасена сметана и доматен сос. След това отново наредете рулцата зеле и след това ги намажете със соса.
Покрийте получения състав с фолио и изпратете във фурната, предварително загрята до 200 ° C. Печете продукта за 60 минути.

Пиле с картофи

Време за готвене: 70 минути
Поръчки на контейнер: от 5 до 8.
Кухненски уреди и прибори:дъска за рязане и нож, фурна, чиния за печене, хартиени кърпи, фолио.
Калории (на 100 грама): 160 ккал.

Съставките

компонентите	размери
пиле	2 кг
ябълка	2 бр
смлян черен пипер	5 g
сол	по желание
картофи	1 кг
растително масло	30 мл
смлян червен пипер	10 g
смлян лют червен пипер	5 g

Стъпка готвене

Внимателно измийте пилето с тегло около 2 кг и го избършете с хартиени кърпи.
Намажете вътрешността на птицата със смес от 10 г сол и 5 г смлян черен пипер.
Две средни ябълки се нарязват на доста големи филийки, които се изпращат вътре в пилето.
Намажете съда за печене с растително масло, след което сложете в него 1 кг едро нарязани картофи.
Посоляваме картофите по наша преценка и след това слагаме пълненото пиле.
Отделно смесете 10 г червен пипер, 5 г лют червен пипер и 20 мл растително масло. Смажете получената смес с обилно пилешко месо.
Покриваме продукта с фолио и го изпращаме във фурната, загрята до 220 ° C.
Печете ястието за 60 минути.

Видео рецепта

Това видео описва четирите описани по-горе рецепти за вечеря.

Сега знаете какво да готвите за вечеря, за да задоволите вкусовете на дома и да прекарате повече време с тях, а не да стоите близо до печката. Приятен апетит!