Кухненски уреди и прибори: дълбока купа, лъжица, лист за печене, пергаментова хартия, фурна.
Съставките
| продукт | номер |
| Зрели банани | 1 бр |
| мед | 1 супена лъжица. л. |
| захар | 100 g |
| сода | ¾ ч.л. |
| Растително масло | 120 мл |
| Сок от лимон | 2 с.л. л. |
| брашно | 240 g |
Стъпка готвене
- За да приготвите тази бисквитка, можете дори да вземете банан, който е бил у дома дълго време, а корите му са започнали да потъмняват. Обелете един банан, начупете го на малки парченца и го изпратете в дълбока купа.
- Към него добавете една супена лъжица мед и 100 г захар, разтрийте добре масата.
- След това добавете 120 мл рафинирано растително масло, ⅓ ч.л. сода, две супени лъжици лимонов сок, разбъркайте добре. Можете да смесвате съставките с лъжица, миксер или пасатор, няма значение.
- След това пресяваме 240 г брашно в отделна купа, добавяме една супена лъжица от нея към банановата смес, бъркаме непрекъснато, за да стане тестото равномерно без бучки. Не забравяйте да вземете брашно от най-висок клас, така че да е бяло, без сив нюанс.
- Количеството брашно може да се нуждае от повече или по-малко, зависи от размера на използвания банан. Затова трябва да обърнете внимание на желаната консистенция на теста. Тя трябва да се окаже мека, лепкава за ръцете.
- Когато тестото е готово, покрийте листа за печене с пергаментова хартия, намокрете ръцете си с вода или растително масло, така че тестото да не се прилепва към ръцете ви, и навийте топчета от него, с размерите на орех. Разпределяме топките върху лист за печене, поддържайки разстояние 2-3 сантиметра една от друга.
- Изпращаме във фурната за 20 минути, печем при температура 180 градуса. След това изваждаме лист за печене, оставяме черния дроб да се охлади малко и го слагаме върху плоска чиния. Можете да го сервирате за чай. Готовата бисквитка изглежда като овесена каша, мека, има лек аромат на банан. Тази рецепта е класическа. По желание можете да добавите други гарнитури, например ядки, стафиди, кокос, сушени кайсии.
Видео рецепта
А сега ви предлагаме да гледате видео, в което целият процес на приготвяне на бананови бисквитки е показан с много подробности. Ще видите колко последователно се получава тестото, кои топчета да се оформят от него, какво се получава след печене.
Всяка домакиня иска да има в своята прасенце няколко прости и бързи рецепти, които могат да се приготвят за пристигането на неочаквани гости или просто да поглезят близките си с вкусна почерпка. Това е рецептата за бананови бисквитки, така че не забравяйте да я пазите и да готвите с удоволствие. Пишете в коментарите, използвали ли сте горната информация, харесвали ли сте вие и вашето семейство бисквитките?
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!