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A fibra é uma fibra alimentar especial que o trato digestivo é incapaz de digerir ou converter. Mas no intestino grosso existem bactérias que podem destruir as fibras e dar a elas um estado de geléia. Dessa forma, acumula toda a poluição acumulada e as remove do corpo. Onde está a fibra e onde é muito? A fibra é solúvel e insolúvel. Ambas as espécies são igualmente importantes para adultos e crianças.
Benefício e dano
Qualquer substância, qualquer suplemento biológico pode ser benéfico e prejudicial ao organismo. Se você comer o que é fibra em grandes quantidades, é importante conhecer não apenas os aspectos positivos, mas também alguns riscos.
Prós
Para começar a comer corretamente, uma pessoa precisa de um incentivo na forma de conhecimento sobre substâncias úteis e sua importância para o corpo. Os benefícios da fibra podem ser descritos em seis pontos principais.
- Efeito antibacteriano. A presença de partículas grossas causa mastigação prolongada e, como resultado, salivação excessiva. A saliva, por sua vez, neutraliza ácidos e bactérias, prevenindo doenças da cavidade oral.
- Limpeza do corpo. As fibras são importantes para a função intestinal, fornecem fezes regulares. E, movendo-se ao longo do trato digestivo, a fibra atrai e liga o colesterol, impedindo sua penetração no sangue. É importante para a saúde do coração.
- Efeito de saturação. Uma vez no estômago, as fibras absorvem líquidos e aumentam de tamanho. Assim, a sensação de plenitude chega com rapidez suficiente sem consumir um grande número de alimentos. Isto é especialmente importante para perder peso.
- Neutralização de toxinas. Uma vez no intestino, a fibra alimentar atrai e liga as toxinas, impedindo-as de entrar no corpo.
- Prevenção de Câncer A substância fornece profilaxia eficaz do câncer colorretal, que é cada vez mais diagnosticado devido à alta popularidade de produtos refinados.
- Livrar-se da constipação. Durante a gravidez e durante a amamentação, resolve o problema da retenção de fezes, estimula a lactação.
Contras
As fibras alimentares têm propriedades específicas. Eles não podem ser chamados de extremamente úteis. Em alguns casos, essas consequências negativas do uso de fibra podem ocorrer:
- aumento da formação de gases no intestino;
- desordens de fezes;
- "Lixiviação" de vitaminas e minerais lipossolúveis do corpo;
- neutralização da ação de drogas.
Fibra: quais os alimentos que contêm
Quais alimentos são fibras e quais alimentos eles contêm? A fibra alimentar é essencial para o funcionamento normal do corpo e o bem-estar.E o mais importante: eles são encontrados em muitos produtos que compõem a dieta diária usual da pessoa. Os alimentos ricos em fibras estão listados na tabela.
Tabela - Alimentos que contêm grandes quantidades de fibra
Produto | A quantidade de fibra, g / 100 g | Calorias, Kcal / 100 g |
---|---|---|
Farelo de trigo | 43 | 170 |
Cacau em pó | 35 | 290 |
Cogumelos porcini secos | 26 | 215 |
Damascos secos | 18 | 215 |
Figos | 18 | 54 |
Feijões | 13 | 93 |
Soja | 13 | 381 |
Amêndoas | 12 | 575 |
Trigo sarraceno | 12 | 132 |
Lentilhas | 11 | 295 |
Avelãs | 11 | 704 |
Arroz | 11 | 344 |
Trigo germinado | 11 | 198 |
Dogrose | 11 | 51 |
Pistácios | 10 | 556 |
Pão integral | 9 | 199 |
Milho | 9 | 123 |
Passas | 9 | 264 |
Ameixas secas | 9 | 234 |
Chocolate preto | 7 | 539 |
Farinha de Aveia | 6 | 310 |
Groselha preta | 5 | 44 |
Sementes de girassol | 5 | 578 |
Espargos | 2 | 21 |
Espinafre | 1 | 22 |
8 dicas para comer fibra
Tendo em mãos uma lista de alimentos úteis que contêm fibras, você pode formar seu menu com competência para saturar o corpo com vitaminas e limpá-lo de toxinas. Ao planejar sua dieta, conte com oito dicas.
- Não combine com medicamentos. Como a fibra limpa o corpo, não é recomendável consumir uma grande quantidade da substância enquanto estiver tomando medicamentos. O tratamento pode ser ineficaz.
- Não descasque legumes e frutas. A pele e as sementes contêm as fibras mais dietéticas. Você precisa enviar maçãs para o espremedor junto com o núcleo.
- Inclua na dieta gradualmente. Comece com uma pequena quantidade, ouvindo a reação do corpo. Se sentir algum desconforto com algum órgão à medida que a dose aumenta, consulte um médico imediatamente.
- Beba água. Se a base da sua dieta são os alimentos ricos em fibras e fibras alimentares, tente beber pelo menos 2 litros de líquido por dia.
- Coma sobremesas saudáveis. Substitua doces e biscoitos por frutas secas. Eles se distinguem por seu sabor excepcional e alto teor de fibras.
- Use óleo vegetal não refinado. Este produto satura o corpo não apenas com vitaminas, mas também com fibras alimentares. E esta é uma boa prevenção de hemorróidas.
- Minimize o manuseio do produto. Antes de cozinhar, os cereais não precisam ser ensopados; se possível, coma alimentos vegetais crus.
- Adicione farelo. Em cereais, granola e doces. A julgar pelos comentários, eles não alteram o sabor dos pratos, mas facilitam a digestão.
Observações a longo prazo permitiram que os médicos concluíssem que a presença de fibra na dieta aumenta a expectativa de vida em pelo menos dez anos. Ao mesmo tempo, os sinais externos e internos do envelhecimento não aparecem tão claramente quanto aqueles que não seguem a dieta. Assim, para uma pessoa que sonha com uma vida longa e saudável, é importante saber quais alimentos contêm fibras e não se esqueça de incluí-los em seu cardápio.