Produtos que contêm potássio: a norma para crianças e adultos, como compensar urgentemente a falta de minerais

Um adulto médio precisa consumir 3500 mg de potássio por dia. Esse número pode variar com base no estilo de vida, estado de saúde e idade. Por exemplo, os bebês precisam de apenas 400 mg por dia, para crianças de um a três anos, o consumo aumenta para 1300 mg e até 14 anos a norma é 3800 mg. Durante a gravidez, você precisa consumir 4700 mg da substância. A maior necessidade de potássio é sentida pelas mulheres que amamentam. 5000 mg por dia devem ser ingeridos.

Efeito no corpo

Representando o corpo humano na forma de um complexo sistema de elementos químicos, fica claro que cada um deles é necessário para manter o equilíbrio. O potássio é necessário em seres humanos em quantidades especialmente grandes, porque está envolvido em quase todos os processos. Quanto mais você aprender sobre o efeito de uma substância no corpo, mais fácil será para você regular sua dieta.

Propriedades positivas

Não há dúvida de que o potássio é vital para o homem. Mas a curiosidade saudável empurra para aprender mais sobre o efeito de uma substância no corpo. Vale destacar oito pontos significativos em relação aos benefícios do potássio.

1. Para normalizar a pressão. O potássio fornece elasticidade às paredes dos vasos sanguíneos, impedindo-os de entupir. Pessoas que sofrem de hipertensão precisam formar uma dieta baseada em alimentos ricos nesta substância.
2. Para a saúde renal. Manter um nível normal constante de potássio evita a formação de pedras nos rins. Isso se deve ao fato de a substância fixar cálcio nos ossos, impedindo sua lixiviação.
3. Para o trabalho muscular. O elemento participa ativamente do processo de conversão da glicose em recursos energéticos necessários à atividade física. O mineral também fornece elasticidade e força às fibras musculares. Esta propriedade é extremamente importante para o coração.
4. Para o cérebro. O mineral ajuda a oxigenar as células cerebrais. Como resultado, a atividade mental aumenta e a capacidade de lembrar informações é aprimorada.
5. Para a pele. A substância normaliza o equilíbrio de umidade nas células da epiderme. Como resultado, a pele é protegida do envelhecimento prematuro e de efeitos negativos externos.
6. Para cabelos. Impede a perda e melhora o estado funcional dos fios.
7. Para o sistema nervoso. O potássio ajuda a acelerar a transmissão dos impulsos nervosos.
8. Para digestão. Ele atua como um catalisador para processos digestivos, está envolvido no processamento de carboidratos.

Sintomas de deficiência

Tomar diuréticos, comer sal, atividade física excessiva, maus hábitos e muitos outros fatores levam à deficiência de potássio. Esta condição é chamada hipocalemia.Para entender que esse elemento não é suficiente em seu corpo, você pode pelos seguintes sinais:

• falta de apetite, aparência de aversão a certos alimentos;
• fraqueza e fadiga muscular;
• batimento cardíaco arrítmico rápido;
• cãibras musculares;
• sensação constante de cansaço e sonolência;
• violação das fezes;
• humor deprimido e apatia;
• resfriados freqüentes;
• boca seca e sede constante;
• descamação da pele;
• feridas não cicatrizantes;
• fragilidade das unhas;
• deterioração na qualidade do cabelo.

Que excesso leva a

Quanto de potássio é necessário para o corpo? Com a ingestão frequente e descontrolada de complexos vitamínicos e suplementos alimentares, o corpo pode ficar saturado com potássio (hipercalemia). 6000 mg já é uma dose tóxica, levando a um mal-estar grave. O problema pode ser identificado pelos seguintes sinais:

• pressão arterial baixa;
• hiperidrose;
• inchaço da face e membros;
• tensão nervosa e sensação de ansiedade;
• micção frequente;
• dor abdominal.

Quais alimentos contêm potássio

Onde está localizado o potássio? A natureza é projetada para que tudo o que é necessário para a saúde humana esteja presente em produtos naturais. De fato, nossos ancestrais não tinham farmácias por perto, mas eram muito mais saudáveis ​​e mais fortes que nós. Ao incluir alimentos que contêm potássio em seu menu, você tornará seu corpo mais resistente.

Quadro

Para manter a concentração de potássio no corpo em um nível normal, não é necessário tomar suplementos alimentares. Basta organizar adequadamente os alimentos, colocando em sua base produtos que contêm muito potássio. A tabela mostra as principais fontes deste elemento.

Tabela - Alimentos que contêm grandes quantidades de potássio

O que incluir no menu primeiro

Os alimentos ricos em potássio são principalmente frutas e legumes. Se eles serão pelo menos um terço do seu menu diário, não se preocupe com a falta de minerais no organismo. Além disso, eles têm muitas outras propriedades úteis. Atenção especial deve ser dada a seis alimentos ricos em potássio.

1. Abacate Necessário para quem segue a figura. Este lanche nutritivo ajuda a normalizar e estabilizar o peso com o uso regular. Antes de comer um abacate, é recomendável polvilhar com suco de limão.
2. Melancia Apesar de a baga constar na lista de produtos que contêm potássio, seu principal valor não é esse. Esta é uma fonte de licopeno, necessária para manter a função cardíaca normal. Esta substância também fortalece os ossos e previne o câncer.
3. Tomate Outra fonte de licopeno. A fruta é mais útil fresca.
4. Beterraba. O valor desta colheita de raízes é determinado pelo aumento do conteúdo de fitonutrientes. Eles removem toxinas e "extinguem" os processos inflamatórios no corpo.
5. A batata. Quase metade do potássio contido na batata cai sobre a casca. Portanto, cozer e ferver este vegetal é melhor descascado.
6. Cacau Para manter uma concentração normal de potássio no corpo, os especialistas recomendam beber dois copos da bebida por dia.

Como tirar o máximo proveito disso

Vitaminas e minerais vitais para uma pessoa podem perder suas características sob a influência de fatores internos e externos. Portanto, mesmo produtos com o maior teor de potássio nem sempre contribuem para preencher a deficiência de uma substância no organismo. A saúde é uma ciência complexa, composta por um milhão de segredos e sutilezas.

O que impede a assimilação ...

O potássio é caracterizado por alta biodisponibilidade. Quase 95% da substância que entra no corpo é absorvida pelo intestino delgado. Mas, em alguns casos, o valor desse indicador pode diminuir significativamente. Aqui está o que impede a absorção do mineral:

• abuso de álcool e tabagismo;
• falta de vitamina B6 no corpo;
• uso frequente de drogas laxantes;
• ingestão insuficiente de magnésio;
• tomando drogas hormonais;
• uso excessivo de café;
• a presença na dieta de um grande número de doces;
• tensão nervosa;
• ração de dieta.

... e o que contribui

Não basta cozinhar alimentos deliciosamente. É importante que ela não perca seus benefícios naturais. Cinco truques ajudarão a tornar sua comida saudável e manterão o máximo de potássio.

1. Coma alimentos crus. O tratamento térmico reduz a quantidade de componentes úteis nos produtos em pelo menos um terço. Sempre que possível, tente consumir produtos à base de plantas em sua forma natural.
2. Processamento de choque. Antes de cozinhar, despeje cereais, legumes e outros produtos com água fervente. Isso economizará mais nutrientes do que com o aquecimento gradual. E o gosto a julgar pelas críticas revelou-se melhor.
3. Não molhe os cereais. Lave-os bem o suficiente antes de cozinhar. Caso contrário, a maior parte do potássio simplesmente entra na água.
4. Menos água. Durante o cozimento, a água na panela deve ser exatamente o suficiente para cobrir os alimentos, mas não mais.
5. Vapor e leve ao forno. Esses métodos de processamento do produto são ideais para manter propriedades benéficas.

O potássio é um dos poucos minerais encontrados de uma forma ou de outra em todos os produtos. Portanto, uma pessoa saudável, cuja dieta é dominada por alimentos de qualidade, não deve se preocupar com uma possível deficiência mineral no organismo. Se você se sentir mal, sofrer um estresse físico, mental e emocional constante, procure cuidadosamente potássio nos alimentos, dando preferência a alimentos com o conteúdo máximo dessa substância.