O menu de dieta alcalina da semana: a abordagem de 80 por 20, ou a dieta “Miracle” do Dr. Young

Entre as estrelas de Hollywood, a popular dieta alcalina do Dr. Robert Young. Em seu livro "Miracle pH", ele descreveu as visões básicas sobre como comer em caso de acidificação do corpo. Ele explica o desenvolvimento de processos patológicos, surtos de infecção ou uma tendência a certas patologias com o equilíbrio errado de sais e minerais.

O que é acidose?

Os indicadores de acidez são baseados no conteúdo de hidrogênio livre. Sua quantidade no sangue e, portanto, em todo o corpo, é afetada pela natureza da dieta, condições especiais e doenças. Mas mesmo as mudanças na composição ácida levam a uma deterioração. Se o pH cai abaixo de 6,9 ​​ou sobe acima de 7,9, isso leva a sérias interrupções no trabalho de muitos órgãos.

A mudança do estado ácido-base para o lado ácido é chamada acidose. As causas patológicas dessa condição podem ser as seguintes:

• gravidez
• infecção intestinal;
• jejum;
• febre
• diabetes mellitus.

A concentração do indicador de hidrogênio pode variar em graus variados. Dependendo disso, a acidose pode ser de vários tipos.

• Compensado. O pH não diminui abaixo da norma fisiológica, mas se aproxima dela. Nesse caso, já aparecem sintomas desagradáveis: falta de ar, palpitações, aumento da pressão.
• Subcompensado. O corpo já não possui seus sistemas tampão para inibir o aumento da acidez. O pH cai para 7,25. Nesse caso, o ritmo cardíaco é perturbado, a falta de ar se intensifica, podem aparecer vômitos ou diarréia.
• Descompensado. É acompanhado por distúrbios do sistema nervoso, tonturas, sonolência aparece, pode haver uma violação da consciência. As manifestações de danos ao sistema cardiovascular e ao trato digestivo são amplificadas.

Os mecanismos de acidificação do corpo também diferem. Se houver inalação de ar com um alto teor de dióxido de carbono ou uma diminuição da taxa respiratória, o que leva a um atraso no dióxido de carbono no sangue (hipoventilação dos pulmões), isso causa acidose gasosa. Acidose também passa a ser não-gás.

• Metabólico. Isso leva a distúrbios metabólicos, razão pela qual produtos ácidos são formados no corpo. Por exemplo, com diabetes, a quantidade de corpos cetônicos ou lactato (ácido lático) aumenta.
• Excretando. Isso interrompe a excreção de ácidos do corpo ou aumenta a perda de álcalis. Na patologia renal, alguns ácidos são retardados. E com diarréia grave, o álcali é excretado.
• Exógena. Desenvolve-se por razões externas após o recebimento de um grande número de ácidos ou substâncias que são metabolizados com a sua formação.

A gota também está associada ao desenvolvimento de acidose. Mas há várias razões. O metabolismo do paciente é prejudicado - como resultado, uma grande quantidade de ácido úrico é formada. A patologia dos rins leva a um atraso no ácido, aumentando os sinais de acidose. O excesso é depositado nas articulações, levando ao desenvolvimento de artrite.O metabolismo prejudicado também pode levar à formação de pedras nos rins.

A acidificação prolongada do ambiente interno não passa sem deixar vestígios. Pode levar a patologias graves:

• câncer de intestino;
• câncer de estômago
• pedras nos rins;
• câncer de bexiga;
• excesso de peso;
• doenças do sistema muscular;
• violação do sistema imunológico.

Dieta alcalina: como "sentar"

A dieta alcalina, que pode ser usada para dores nas articulações, baseia-se na separação de produtos em grupos de acidificantes e alcalinizantes, além de neutros. Dada a identidade de cada um, é criado um menu. Também é necessário aderir às seguintes regras.

• Fluido. É necessário beber muita água, chás de ervas, sucos são permitidos. Isso ajuda a remover produtos metabólicos. O uso ideal de água mineral alcalina. Depois de comer, você só pode beber chá.
• Legumes. A digestão de alimentos vegetais ocorre com a remoção de ácidos e uma transição gradual para o lado alcalino. Portanto, a dieta ácida (alcalina) é predominantemente vegetariana. Legumes e frutas devem ser consumidos crus. No processo de cozimento, alguns deles entram na lista de "azedo".
• Peixe e cereais. Você pode incluir peixe na dieta, mas não exagere, ele deve estar no cardápio não mais que três vezes por semana. A mesma regra se aplica aos cereais.
• Entrada e saída. A transição para uma dieta deve ser gradual, não exclua nitidamente da dieta absolutamente todos os alimentos acidificantes. A duração do novo tipo de alimento não deve exceder de três a quatro semanas. A produção também é feita gradualmente, incluindo produtos da lista "ácido" na dieta.
• Ratio. Todos os dias, a dieta deve conter produtos de duas listas, mas para "alcalino", 75-80% é alocado e para "azedo" - 25-20%.
• Contra-indicações. Certifique-se de levar em consideração o estado do corpo. Muitas doenças na fase aguda podem ser uma contra-indicação para a dieta. Mas essa nutrição ajudará na gastrite com maior secreção.

Segundo alguns médicos, a dieta alcalina em oncologia ajuda a aliviar a condição dos pacientes, reduzir os efeitos colaterais do tratamento. E com a exclusão de doces frescos, carne vermelha e alguns outros produtos acidificantes, o risco de desenvolver oncologia, incluindo câncer de mama em mulheres, é reduzido.

Separação de produtos em ácidos e alcalinos

Construir corretamente sua dieta ajudará a tabela de produtos com uma dieta alcalina. É dividido em grupos ácidos e alcalinizantes. Aquilo que não pode ser usado incontrolavelmente pertence ao lado "ácido".

Tabela - Produtos

Tabela: ração semanal

O menu de dieta alcalina da semana pode ser elaborado de forma independente, com foco nas suas preferências de gosto. Tome o exemplo da tabela como base.

Tabela - Menu semanal detalhado da dieta alcalina

Dieta alcalina para perda de peso é a melhor opção. Ao mesmo tempo, a contagem de calorias não é necessária - os legumes frescos prevalecem no menu, não há farinha e doce. Uma pequena quantidade de proteína deve cobrir as necessidades do corpo e não levar à acidificação.

Comentários sobre a dieta alcalina são principalmente positivos. Não é de admirar que muitas estrelas de Hollywood tenham chegado a esse tipo de alimento, que tenta manter não apenas formas atraentes, mas também boa saúde. Mas não se deve se deixar levar pela alcalinização do corpo. Uma mudança de pH acima de 7,9 ameaça manifestações graves de outra condição - alcalose.

Comentários: “A saúde geral melhorou significativamente”

A dieta alcalina me lembra o vegetarianismo. A garota do trabalho obcecada com isso segue. Enquanto aguentam, as garotas se sentem melhor sem uma grande dose de carne. Eu perdi peso Eu não sei a corrente até o lope. Mas se a Sra. Beckham estiver sentada, parece haver algum sentido. Toda a senhora está pensando.

Gost, https://mixfacts.ru/articles/ alkaline- diet- menu-- comentários

Tendo alcançado um bom resultado no campo da perda de peso, tive o desejo de manter o efeito pelo maior tempo possível. Obviamente, a escolha mais competente em tal situação é uma dieta saudável. Tendo me ajustado de acordo, comecei a estudar informações sobre esse tópico, durante o qual me deparei com uma descrição da dieta alcalina, embora seja difícil para mim chamá-la de dieta, para mim, é apenas um conjunto de regras para a combinação racional de produtos. A única coisa que discordo desta dieta é a rejeição da proteína animal. E é isso mesmo: você não tem proteínas suficientes com vegetais, não come o suficiente à noite; se você bebe chá e ervas, minimiza os aditivos químicos nos alimentos. Fiquei especialmente impressionado com a falta de um tabu nos doces (com a reserva de que eles são de origem natural), nem toda dieta pode se orgulhar disso. Eu uso esse sistema há cerca de um ano e meio, durante o qual não apareceu um único quilograma extra, mas outros dois foram sem esforço. Além disso, o bem-estar geral melhorou acentuadamente: cabelos e unhas são agradáveis ​​com seu brilho e força, a gastrite quase deixou nossas bordas, a pele parece mais fresca e saudável. E o mais importante, esse é o clima - afinal, uma pessoa feliz sempre fica linda!

Weks100500, http://otzovik.com/review_958151.html