Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- Recipientes para ingredientes;
- uma frigideira;
- uma faca;
- placa;
- capa;
- ralador.
Os ingredientes
| Filé de frango | 300 g |
| Champignons | 300 g |
| Queijo duro | 250 g |
| Bow | 2 peças |
| Creme 20-30% | 50 ml |
| Azeite | provar |
Etapa de cozimento
- Nós preparamos os ingredientes. Lave o filé e corte-o em pedaços.
- Corte os cogumelos não muito finamente.
- Corte a cebola em pedaços pequenos.
- Esfregue o queijo em um ralador.
- Adicione o óleo à panela, aqueça e frite o frango por 5 minutos.
- Em seguida, adicione as cebolas e frite tudo por mais 5 minutos.
- Em seguida, adicione os cogumelos, misture todos os ingredientes. Esperamos até que toda a umidade evapore e, após a evaporação, fritamos todos os ingredientes por mais 7 minutos. No final, sal e pimenta a gosto.
- Encha tudo com creme, aqueça por 2 minutos em fogo médio. Desligue o fogo, polvilhe tudo com queijo e cubra com uma tampa. Deixe por 5 minutos para preparar.
- Decoramos com verduras à vontade. Feito. Bom apetite!
Cozinhar e servir variações
Julienne de frango e cogumelos é uma receita clássica, mas ninguém proibiu cozinhar julienne com outros ingredientes, certo? Você pode fazer esse prato com seus alimentos favoritos de acordo com seu desejo, por exemplo:
- com brócolis;
- com tomates;
- com cenouras;
- com alho;
- com cebola vermelha;
- com couve-flor;
- com pimentão.
Você pode escolher qualquer vegetal para o seu julienne e também decorá-lo com ervas e temperos picados. Ervas secas também são adequadas como decoração. E você pode cozinhar julienne em pães, em cestas de massa, em tortinhas ou até em batatas!
Em vez de creme, você pode adicionar creme de leite ou maionese e, se desejar repetir a receita idealmente, prepare um creme de bechamel de verdade. Não tenha medo de experimentos, adicione mais queijo, mais verduras e, em seguida, sua julienne será a mais deliciosa!
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para saber mais sobre cada etapa de fazer julienne em uma panela com cogumelos e frango. Seguindo as instruções e este vídeo, você pode repetir rapidamente este prato em sua cozinha. Tenha uma bela vista!
Agora você sabe que não é difícil cozinhar julienne em uma panela! E não perca tempo assando no forno - isso é a coisa mais importante. Essa também é uma opção de jantar rápido para toda a família, portanto, tome nota.