Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- uma frigideira;
- escápula;
- caldeirão ou panela;
- uma faca;
- placa.
Os ingredientes
- Carne - 1 kg
- Batata - 1 kg
- Cenouras - 3 unid.
- Cebolas - 1-2 peças.
- Alho - 3 dentes
- Pimenta búlgara - 2 un.
- Óleo vegetal - 6-8 colheres de sopa. eu
- Sal - 1 colher de sopa. eu
- Pimenta preta moída - ½ colher de chá.
- Alho seco - 1 colher de chá.
- Páprica - 1 colher de chá.
- Folha de louro - 2 unid.
Etapa de cozimento
- Lave e descasque todos os legumes.
- Descasque as batatas e coloque em água fria.
- Despeje o óleo na panela.
- Cortamos a carne.
- Colocamos a carne em uma panela e fritamos de cada lado até dourar.
- Pique a cebola finamente.
- Enviamos cebolas para uma panela funda ou caldeirão, despeje o óleo vegetal e frite.
- Adicione as cenouras cortadas em rodelas.
- Cortamos pimentão e alho. Enviado para a panela quando as cebolas e as cenouras são fritas.
- Corte as batatas em quatro partes.
- Coloque a carne em um caldeirão e adicione a gordura da panela.
- Adicione o alho, pimentão e todas as especiarias.
- Misture.
- Nós enviamos batatas no final.
- Despeje em água, misture.
- Guisado sob a tampa depois de ferver. Cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos. No final, adicionamos uma folha de louro, pimenta a gosto e verduras picadas.
Variações culinárias
Se você não sabe o que cozinhar no almoço ou no jantar para toda a família, ao mesmo tempo, se não quiser experimentar e fazer algo que seus entes queridos não comerão, pare este prato. Você pode cozinhar o assado com carne e batatas muito rapidamente e, o mais importante, muito simples. Você não precisa de produtos e ingredientes complexos - tudo o que é apresentado na receita está em todas as casas e todos podem comprá-lo. O mais importante é seguir a receita, e então você terá um delicioso assado com um molho suave.
E se você quiser adicionar algo de sua preferência a esta receita, tente diversificá-la alterando os ingredientes. Por exemplo, se você gosta de tempero, pode adicionar pimenta quente a esse assado. Se você não gosta de pimentão - apenas não o adicione. E para servir o assado à mesa, faça uma salada fresca de tomate, pepino e repolho.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender a cozinhar assados com carne e batatas. O autor do vídeo compartilhará sua receita e informará como fazer um assado muito delicioso por conta própria e como trazê-lo para a mesa. Tenha uma bela vista!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be