Você pode fritar bolinhos no fogão, no forno, na panela lenta e até no microondas. Este prato é fácil de preparar em casa e no trabalho, no albergue, na estrada. Inicialmente, essa opção foi inventada pelos japoneses, que chamam de "gyoza", a única diferença é o recheio, no qual acrescentam couve e carne.
Apesar da simplicidade e despretensiosidade do prato, você pode cozinhar bolinhos fritos de maneiras diferentes, mesmo em uma frigideira comum.
Frite os bolinhos de massa em uma panela como na foto
Maneira fácil e rápida de cozinhar bolinhos fritos
Não há nada mais fácil do que fazer bolinhos fritos, tendo à mão uma frigideira, manteiga e um pacote de produtos semi-acabados preparados.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 40 peças;
- verduras - um monte;
- óleo de fritura;
- sal, pimenta - a gosto.
Cozinhar
- Despeje o fundo da panela para que não fique visível.
- Aqueça o óleo em fogo baixo.
- Mergulhe delicadamente os bolinhos um ao lado do outro.
- Torradas por um calor mínimo de 20 minutos.
- Vire o produto a cada 5 minutos.
- Antes de remover o prato do fogo, adicione temperos.
No início, você pode cobrir a panela para que o óleo não respingue na superfície do fogão e vale a pena fritar sem ele. O creme de leite misturado com alho espremido e queijo ralado é perfeito como molho.
Receita clássica
Bolinhos fritos com manteiga são saborosos? Para aqueles que não têm medo de alimentos gordurosos e não sofrem de doenças do trato gastrointestinal, uma receita mais deliciosa para bolinhos fritos em uma panela com a adição de mais óleo. Nesse caso, os produtos são fritos quase como em gorduras profundas.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 40 peças;
- verduras - um monte;
- óleo de fritura;
- sal, pimenta - a gosto.
Cozinhar
- Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça.
- Coloque os bolinhos, frite de cada lado por 10 minutos.
- Adicione as especiarias antes de servir.
Vale a pena fritar sem tampa. Se o óleo não atingir o meio ao virar os bolinhos, adicione mais. Depois que o prato estiver pronto, ele deve ser retirado em uma toalha de papel para que o copo tenha excesso de óleo.
Empanado
Os bolinhos de massa adquirem uma aparência mais original e crocante com a ajuda da farinha de rosca. Você poderá fritar deliciosamente os bolinhos, se escolher produtos menores, tente adicionar pasta de tomate para dar sabor durante a fritura e, ao escolher o óleo, pare na azeitona.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 40 peças;
- ovos - 3 pedaços;
- leite - 125 ml;
- verduras - um monte;
- óleo de fritura;
- farinha de rosca;
- sal, pimenta - a gosto.
Cozinhar
- Bata os ovos com leite, sal.
- Descongele os bolinhos um pouco, mergulhe os ovos.
- Pão.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite de cada lado por 20 minutos em fogo baixo.
- Adicione temperos ao virar.
Em um fogão lento
Como cozinhar bolinhos fritos em uma panela, muitos sabem, mas para um fogão lento essa opção de cozinhar pode parecer muito incomum.Mas retém a utilidade do prato, aquece uniformemente a comida e evita a queima. A receita de bolinhos fritos em uma panela lenta não exige a adição de sal, se desejado, até de óleo, o prato ficará perfeitamente dourado.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 500 g;
- óleo de cozinha.
Cozinhar
- Despeje um pouco de óleo na tigela de váriasooker ou apenas unte-a.
- Coloque bem os bolinhos de forma que eles se encaixem no fundo.
- No modo "Cozimento", cozinhe por 40 minutos.
- Após 20 minutos, vire os produtos.
No microondas
O cozimento mais rápido de bolinhos fritos com pressa - no microondas. Até um estudante pode lidar com isso. É melhor, é claro, que os eletrodomésticos tenham a função de uma churrasqueira.
Você precisará de:
- bolinhos congelados - 500 g;
- manteiga para fritar;
- água - 250 ml;
- queijo - 200 g.
Cozinhar
- Coloque os bolinhos congelados na assadeira.
- Encha com água e cozinhe na potência máxima por 10 minutos.
- Esfregue manteiga sólida no prato acabado.
- Grelhe por 5 minutos.
- Polvilhe com queijo ralado e um pouco de manteiga.
- Cozinhe por 4 minutos.
Os bolinhos ficarão muito vermelhos, dourados, sob uma crosta de queijo. Um molho de maionese, creme de leite, picles e ervas é perfeito para eles.
No forno
E para os adeptos de uma dieta saudável, que às vezes ainda se deliciam com pequenas porções de prazeres culinários proibidos, há uma opção para cozinhar bolinhos fritos no forno. Tente fazer bolinhos com suas próprias mãos, sem aditivos prejudiciais e componentes obscuros.
Você precisará de:
- farinha de trigo - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- água morna - 300 ml;
- carne - 800 g;
- cebolas - 3 pedaços;
- leite - 3 colheres de sopa;
- creme de leite - 100 ml;
- maionese - 100 ml;
- queijo duro - 100 g;
- manteiga - 100 g;
- sal e especiarias a gosto.
Cozinhar
- Corte um pedaço de carne fresca, passe duas vezes por um moedor de carne.
- Sal, pimenta e tempere a carne picada.
- Descasque as duas cebolas, pique e adicione à carne.
- Adicione o leite picado para suculência.
- Despeje a farinha sobre a mesa, faça um recesso no centro, despeje os ovos ali, sal.
- Adicione gradualmente água morna, amasse a massa.
- Faça um pão, deixe no frio por 20 minutos.
- Enrole a massa infundida em um torniquete, divida em 2 partes.
- Faça duas panquecas, faça círculos com um copo.
- Cegue os bolinhos adicionando o recheio à massa.
- Coloque a manteiga em uma assadeira e deixe derreter no forno.
Coloque os bolinhos no óleo quente, cubra com uma tampa e cozinhe a 200 graus por 20 minutos. - Após 10 minutos, vire o produto e adicione 150 ml de água.
- Descasque a cebola restante e corte em meias argolas, sal.
- Misture o creme de leite com cebola e maionese.
- Rale o queijo.
- Despeje bolinhos com molho, polvilhe com queijo.
- Por mais 20 minutos, deixe os bolinhos afogar no forno.
- Decore a beleza resultante com raminhos de ervas e sirva com molho de soja. Tal prato se tornará uma verdadeira decoração da mesa.
Agora que você sabe como fritar bolinhos, sua família nunca passará fome. Invente seus molhos, frite os bolinhos com cogumelos, cebola e bacon, coloque-os com mostarda ou vinagre, deixe o recheio mais saboroso, acrescentando pimentas em conserva ou queijo quente. Que o prato folclórico nunca seja esquecido, mas apenas melhore ao longo dos anos.