Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, 2 bandejas, tábua, faca, colher, espátula
Os ingredientes
| Batata | 500 g |
| Champignons | 300 g |
| Dill | 1 cacho |
| Creme de leite | 4 colheres de sopa. eu |
| Óleo de girassol | 3 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
Etapa de cozimento
- Descasque 500 g de batata da casca e outras partes em excesso. Tanto jovens como idosos servirão. Corte-o em cubos pequenos de 5 a 7 mm de largura.
- Lavamos e limpamos os cogumelos, se necessário. Cogumelos cortados em pratos finos. Se os cogumelos forem diferentes, triture-os de uma maneira mais conveniente. No total, eles precisarão de 300 g.
- Lavamos 1 monte de endro fresco ou quaisquer outras ervas e picamos finamente com uma faca.
- Despeje 2 colheres de sopa em uma das panelas eu óleo vegetal e deixe ferver. Carregamos todas as batatas e começamos a fritar em fogo médio, mexendo ocasionalmente para que não grude e não queime.
- Em outra panela, despeje 1 colher de sopa. eu óleo vegetal e refogue os cogumelos. Fritar forte não é necessário. Prontidão do ponto de referência - diminuiu ligeiramente de tamanho e ligeiramente bronzeado
- A batata será frita por 15 a 20 minutos. 2 minutos antes de terminar, sal e pimenta a gosto e adicione as verduras picadas. Cogumelos prontos são adicionados às batatas prontas. Misture e despeje 4 colheres de sopa. eu creme azedo com baixo teor de gordura (você pode combiná-lo com maionese). Misture novamente.
- Cobrimos a panela com uma tampa e cozinhe o conteúdo em fogo baixo por mais 3-4 minutos. Depois disso, coloque as batatas com cogumelos e molho em pratos e aproveite o prato.
Receita de vídeo
Também não se esqueça de assistir a uma maravilhosa receita em vídeo deste prato. Com ele, você aprenderá rapidamente como cortar e cozinhar batatas e cogumelos, além de combiná-los.
Se você estava procurando um prato simples, acessível e incrivelmente saboroso para o jantar, pode parar de procurar mais. Está na sua frente! As batatas fritas são boas por si só, mas com cogumelos e molho de creme de leite, ela abrirá para você de uma maneira completamente diferente. Um prato não exige grandes habilidades culinárias de seu chef, então cozinhe, prove e aproveite seu trabalho.