Uma receita rápida para o delicioso trigo sarraceno verde 🥣

Utensílios e utensílios de cozinha: balanças de cozinha panela, fogão, peneira, tábua, faca.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Primeiro, os cereais (à taxa de 150 g por porção) devem ser separados e lavados cuidadosamente. Mergulhe o trigo sarraceno por várias horas em água pura. É mais conveniente fazer isso à noite.
   
2. De manhã, lave o cereal novamente e encha com água. Despeje água suficiente na panela para cobrir o cereal com 2 dedos. Coloque a panela com trigo sarraceno no fogão e deixe ferver. Assim que a água começar a ferver - desligue o fogo.
   
3. O trigo sarraceno é jogado de volta para uma peneira, permitindo a drenagem do líquido. Lavamos os grãos.
   
4. Coloque o trigo sarraceno em um prato. Corte a metade do tomate em fatias, coloque no mingau. Isso dará o sabor da picada de trigo sarraceno.
   
5. Encha o prato com óleo de linhaça a gosto.
   
6. Também derramamos molho de soja - sua quantidade também precisa ser selecionada a seu critério.
   
7. Adicione um pouco para escolher curry, açafrão, asafoetida - depende apenas de seus vícios. Misture. Um prato saboroso e saudável está pronto.
   

Dicas úteis

• Receitas com trigo sarraceno verde é um campo vasto para a sua imaginação. Você pode adicionar tudo o que seu coração deseja a essa bagunça.
• Além do tomate, você pode adicionar outros vegetais, por exemplo: pimentão, abobrinha, espinafre e assim por diante.
• Um prato terá um sabor muito interessante se forem adicionadas nozes.
• Se você não gosta de molho de soja - apenas salgue o mingau.
• Em vez de óleo de linhaça, você pode usar azeitona ou cânhamo. Ou até despeje mingau com creme.

Receita de vídeo

No vídeo, o autor mostra como cozinhar trigo sarraceno verde da maneira mais útil - a vapor de cereais. Para melhorar o sabor, são utilizados tomates, temperos, molho de soja.