Como aprender a cozinhar deliciosas lentilhas verdes com uma receita simples 🍲

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão;
• panela com tampa;
• tigela funda;
• copo medidor;
• colher de sopa ou espátula.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. De acordo com uma receita semelhante, basta cozinhar uma deliciosa lentilha verde, enquanto não é necessário deixá-la de molho a noite toda ou por várias horas. Antes de cozinhar, é necessário separar as lentilhas, pois muitas vezes qualquer lixo que estraga o prato acabado aparece nele.
   
2. Nós mudamos 250 g das lentilhas transferidas para uma tigela funda e a lavamos várias vezes em água corrente. A água deve estar fria ou fria, porque em um líquido quente, as lentilhas podem começar a encharcar rapidamente. Despeje 500 ml de água em uma panela pequena. Você pode aumentar ou diminuir independentemente a porção de lentilhas verdes. É importante considerar que os ingredientes devem ser utilizados na proporção de 1: 2 (lentilhas: água).
   
3. Na água, adicionamos lentilhas verdes lavadas e colocamos uma fogueira grande. Depois de ferver o líquido, reduza o fogo ao mínimo e cubra a panela com uma tampa. Cozinhe as lentilhas verdes por 40-45 minutos. Se você quiser lentilhas mais macias, aumente o tempo de cozimento para 1 hora ou mais. No processo de ebulição, é importante garantir que as lentilhas não se dissolvam muito e não se transformem em mingau. E também controle que o prato não queima. Isso acontece se as lentilhas forem fervidas em fogo médio e o líquido evaporar rapidamente.
   
4. Sal imediatamente não é necessário. Um prato geralmente pode ser comido sem adição de sal. Mas, se desejar, salgue um pouco de lentilha 5 minutos antes de ser cozido. Após 40-45 minutos, o prato está pronto.
   
5. Transfira as lentilhas para um prato e use-o como acompanhamento. As lentilhas verdes são bastante úteis e podem ser servidas por conta própria, com legumes frescos, uma empada ou outro prato principal. Se você quiser dar um sabor mais delicado ao prato acabado, adicione um pequeno pedaço de manteiga e misture bem as lentilhas. Você também pode adicionar suculência e diversificar as lentilhas cozidas adicionando cenouras, cebolas, tomates e alguns outros vegetais.
   

Receita de vídeo

Depois de assistir ao vídeo, você aprenderá a cozinhar com rapidez e facilidade um prato saudável como as lentilhas verdes. O processo de ebulição é bastante simples e é descrito em detalhes no vídeo. Guiado por esta receita, você não precisa pré-encher as lentilhas com água e deixá-las em infusão durante a noite. Ao mesmo tempo, cozinhar requer apenas 2-3 ingredientes, encontrados em todas as casas.

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