Grande massa de creme de manti

Utensílios e utensílios de cozinha: processador de alimentos (se houver), tigela funda, superfície de trabalho limpa e seca, colher de sopa, colher de chá

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Em uma tigela de um processador de alimentos ou em uma tigela funda, despeje 1 kg de farinha de trigo peneirada.
   
2. Adicione 1 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol e 2 ovos de galinha e misture até as migalhas.
   
3. Em seguida, adicione 2 xícaras de água fervente e continue a amassar a massa. Se você fizer isso manualmente, primeiro misture com uma colher e depois transfira para uma superfície de trabalho plana.
   
4. Polvilhe a mesa ou a tábua de corte (a mesma superfície de trabalho) com farinha e amasse a massa por 5 minutos. Ele deve ficar muito macio e não grudar nas mãos. Se necessário, polvilhe a massa com farinha.
   
5. Coletamos a massa pronta em um pedaço, polvilhe com farinha para que não acabe. Você pode começar a trabalhar imediatamente com ele ou envolvê-lo em filme plástico e colocá-lo na geladeira.
   

Você sabe Manti é um prato tradicional entre muitos povos da Ásia Central, Turquia, Cazaquistão, China, Mongólia, Coréia e outros países e regiões. As receitas para sua preparação são inúmeras e o recheio varia estritamente de carne, batata e abóbora. A massa é fresca, sem fermento, mas pessoas como uigures e dunganos usam fermento.

Receita de vídeo

Fazer uma massa de creme é simples e intuitivo, mas se você estiver em dúvida, assista a uma receita em vídeo para ajudá-lo a descobrir.

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