Normalmente, uma caçarola de massa no forno é escolhida pelas donas de casa para um saudável jantar em família. A beleza da idéia de combinar macarrão com praticamente qualquer produto é que o macarrão é essencialmente uma massa, o que significa que o "recheio" para eles pode ser muito diversificado.
Na maioria das vezes, uma caçarola simples consiste em carne picada e macarrão. Normalmente, a carne picada caseira (carne de porco com carne ao meio) é tomada como base. Os fãs de alimentos com pouca gordura podem usar carne picada de frango ou peru. Se preferir fatias de carne, você pode escolher uma receita para caçarolas de massas com carne picada. Além disso, como componente de carne, é bem possível consumir lingüiça, presunto ou lingüiça, cozidos e defumados. Em cada caso, você obtém um prato com seus próprios tons de gosto.
Macarrão ou aletria fazem um excelente prato doce. Para fazer isso, além de aletria, leve queijo cottage, açúcar e um ovo. Tal caçarola se assemelha a pudim e servirá perfeitamente como sobremesa.
Caçarola de massa para forno
Clássico com queijo
A opção mais fácil e acessível é como cozinhar a caçarola de macarrão - assar com queijo. O prato está sendo preparado muito rapidamente, e cada anfitriã encontrará produtos para a receita.
Você precisará de:
- macarrão cozido - 300 g;
- ovo - 3 unid .;
- manteiga - 1 colher de sopa. l.;
- queijo - 200 g;
- sal é uma pitada.
Cozinhar
- Derreta a manteiga e bata com ovos e sal.
- Rale o queijo.
- Misture metade do queijo com os ovos.
- Coloque a massa pronta em uma forma profunda.
- Despeje-os com queijo e mistura de ovos.
- Defina a temperatura para 180 graus e asse por 15 minutos.
- Despeje o queijo restante por cima e leve novamente ao forno por mais 5 minutos para fazer uma crosta dourada.
A caçarola pronta é um prato adequado para carne no almoço, jantar ou pode servir como prato independente. Decore as porções com verduras.
Com carne picada e chifres
A combinação básica de carne e macarrão pode ser facilmente tocada em uma caçarola. A caçarola mais deliciosa com chifres. E escolha o papelão ondulado, para que o molho não vaze para o fundo e molhe o prato inteiro uniformemente.
Você precisará de:
- chifres - 400 g;
- carne picada ao meio com carne de porco - 400 g;
- ovo - 3 unid .;
- leite - 200 ml;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
- queijo duro - 150 g;
- sal, especiarias - uma pitada.
Cozinhar
- Ferva os chifres até meio cozidos. O principal é não digerir. Para evitar grudar, lave com água fria.
- Recheie a carne picada. Misture com a mistura de macarrão, sal e pimenta.
- Bata os ovos e o leite.
- Rale o queijo.
- Encha uma panela funda com uma mistura de carne picada e chifres.
- Despeje a mistura de ovos nos chifres e polvilhe o queijo por cima.
- Defina a temperatura para 180 graus e asse por 25 minutos.
Nesta caçarola de macarrão, a receita permite variar muito os ingredientes. A carne de porco, se desejado, pode ser substituída por carne bovina ou aves picadas. Ao fritar, você pode adicionar cebola ou tomate à carne picada e substituir o leite por creme.
Doce com creme
Opções de caçarola doce são muito populares entre as crianças. Especialmente se você pegar massas interessantes, por exemplo, arcos.
Você precisará de:
- arcos ou conchas para massas - 300 g;
- açúcar - meio copo;
- açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- ovo - 3 unid .;
- creme - um copo e meio;
- manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
- farinha de rosca - 2 colheres de sopa. l.;
- sal, canela - a gosto.
Cozinhar
- Cozinhe o macarrão.
- Bata os ovos com o açúcar até ficar fofo.
- Adicione o açúcar de baunilha, o creme e, se desejar, a canela à mistura. Aleatório.
- Coloque o macarrão em uma assadeira ou panela funda.
- Despeje-os em um molho cremoso e polvilhe bolachas por cima.
- Pique a manteiga e espalhe as fatias por cima.
- Coloque o molde em um forno pré-aquecido e asse por meia hora a 180 graus. A caçarola deve ficar dourada. Deixe esfriar um pouco e corte em porções. Sirva com molho doce ou geléia.
Receita para multicooker
Com queijo cottage e passas
Caçarola de massa doce pode ser facilmente assada em um fogão lento. Nesta receita, macarrão, passas e queijo cottage são perfeitamente combinados.
Você precisará de:
- qualquer macarrão - 300 g;
- queijo cottage - 300 g;
- passas - meio copo;
- açúcar - 150 g;
- ovo - 2 peças .;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. l.;
- vanilina - 1 saqueta.
Cozinhar
- Ferva o macarrão até ficar meio cozido.
- Despeje as passas com água fervente por 10 minutos.
- Bata os ovos, baunilha e açúcar.
- Adicione o queijo cottage à mistura batida.
- Coloque passas e massas na coalhada, misture bem.
- Coloque a mistura de queijo cottage e macarrão na tigela da multicooker, achatar.
- Espalhe com creme de leite por cima.
- Defina o modo “Baking” por 40 minutos. Deixe a caçarola descansar por um tempo e sirva. Sobre as porções, você pode colocar um pouco de creme de leite ou geléia de frutas.
Com presunto e tomate no microondas
Se você precisar de uma receita rápida - a opção com tomate e presunto é perfeita. No microondas, a caçarola é cozida muito rapidamente e, como usa presunto, não carne picada, haverá pouco trabalho preparatório.
Você precisará de:
- aletria - 300 g;
- presunto - 200 g;
- leite - 1 xícara;
- tomate - 2 médios;
- ovo - 2 peças .;
- queijo duro - 100 g;
- verduras - um par de ramos de endro ou salsa;
- manteiga - 1 colher de sopa. l.;
- sal - uma pitada;
- noz-moscada, pimenta - a gosto.
Cozinhar
- Cozinhe e escorra a aletria.
- Corte o presunto e o tomate em cubos de tamanho médio.
- Moer verduras.
- Rale o queijo.
- Bata o leite com os ovos e o sal. Adicione temperos.
- Coloque metade da aletria em uma forma untada de forno de microondas.
- Espalhe por cima presunto, tomate e verduras.
- Polvilhe metade do queijo no presunto.
- Coloque o aletria com uma camada final sobre o presunto e o tomate.
- Despeje uma camada de aletria com mistura de leite e despeje por cima o queijo ralado restante.
- Asse um prato sem tampa por 5 minutos na potência máxima. Em seguida, coloque o micro-ondas em potência média e asse por mais 5 minutos.
- Cubra o prato com uma tampa e deixe descansar por mais 5 minutos.
Esta caçarola pode ser feita em camadas ou misturando todos os ingredientes. Além disso, o meio pode ficar sem queijo e toda a sua distribuição no topo. Então a crosta de queijo ficará mais saturada.
Caçarola de massas tem dezenas de opções de cozinha. As receitas prontas sempre podem ser alteradas ao seu gosto. Adicione legumes ou cogumelos a qualquer um sem açúcar e, no doce, mude as proporções de creme, creme de leite e queijo cottage.