Caçarola de macarrão multicooker: segredos e receitas

Normalmente, uma caçarola de macarrão em um fogão lento é diferente de um forno cozido. Crisp, provavelmente, não funcionará. Mas o prato em si ficará mais solto e suculento.

Como fazer uma crosta dourada

Cozinhar em uma panela lenta foi fácil, e a louça sempre funcionou, é útil conhecer alguns segredos. As amantes que começam a dominar um fogão múltiplo costumam ficar chateadas com o fato de os doces terem uma aparência pálida e pouco atraente. Como obter uma crosta dourada? Duas soluções são possíveis aqui.

1. Se a textura da caçarola permitir, você pode virar e colocar na tigela com o lado claro voltado para baixo. Neste formulário, você precisa segurar o prato por mais alguns minutos no programa Baking.
2. Se você não conseguir colocar a caçarola na tigela, basta transformá-la em um prato grande. O fundo do prato será rosado.

Redmond Multicooker Pasta Casserole Recipes

De aletria e queijo cottage como na foto

Macarrão cozido em um fogão lento certamente vai se apaixonar por crianças. A seu gosto, ela é a mesma do jardim de infância. Lá está cozido no forno, mas na multicooker Redmond não ficará pior. A caçarola de aletria em um fogão lento é suculenta e tem uma textura delicada e arejada.

Você precisará de:

• aletria - 200 g;
• queijo cottage gordo - 200 g;
• creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
• açúcar - meio copo;
• ovo - 1 pc .;
• farinha de rosca ou sêmola - 2 colheres de sopa. l.;
• graxa para tigela.

Cozinhar

1. Ferva o aletria. Isso pode ser feito no fogão e na tigela da multicooker. Para fazer isso, ferva a água em qualquer modo com uma temperatura alta. Em seguida, despeje o macarrão e cozinhe por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Lubrifique a panela e distribua bolachas ou sêmola no fundo e nas paredes.
3. Agite o ovo com creme de leite e açúcar em uma tigela separada.
4. Adicione o queijo cottage à mistura de ovos, misture.
5. Coloque o aletria em uma tigela com queijo cottage. Para tornar a mistura homogênea, o aletria deve ser quente com agitação.
6. Espalhe o queijo cottage com macarrão uniformemente na tigela.
7. Defina o programa "Baking" e cozinhe o prato por 50 minutos.
8. Deixe a caçarola esfriar na tigela por alguns minutos. Em seguida, vire o lado rosado para cima e asse por mais 10 minutos. Assim, a caçarola terá uma deliciosa crosta de ambos os lados. Use um recipiente de caldeira dupla para remover da tigela.
9. Aguarde até que a caçarola esfrie e só depois remova-a, caso contrário ela poderá se desfazer.
10. Corte o prato acabado em porções e despeje a geléia. Você também pode adicionar frutas frescas ao prato.

Esta receita pode ser adaptada ao gosto dos membros da família. Em vez de aletria, o macarrão é perfeito, com ele o prato ficará um pouco menos denso. Se você toma mais queijo cottage do que macarrão, a caçarola sai mais magnífica. Quem contar calorias escolherá o queijo cottage com baixo teor de gordura para a receita e substituirá o creme azedo por um pouco de iogurte desnatado.

Com frutas secas

Receitas básicas para caçarolas de massas em um fogão lento geralmente são muito simples. Todos os ingredientes são encontrados em todas as hospedeiras. Se você quiser diversificar a receita usual, adicione novos tons de gosto - use frutas secas. O resultado é uma refeição doce para um café da manhã saudável ou um lanche da tarde.

Você precisará de:

• chifres - 200 g;
• leite - 150 ml;
• açúcar - 100 g;
• ovo - 3 unid .;
• damascos ou ameixas secas - meio copo;
• vanilina - 1 saqueta;
• manteiga - 50 g.

Cozinhar

1. Enxágüe frutas secas. Mantenha-os em água quente por 10 minutos, eles devem vaporizar um pouco.
2. Cozinhe as buzinas, escorra a água.
3. Bata os ovos com baunilha e açúcar.
4. Pique finamente os frutos secos.
5. Combine os chifres com frutas secas e ovos batidos. Adicione o leite e misture.
6. Lubrifique a tigela multicooker e coloque a massa resultante lá.
7. Espalhe a manteiga picada por cima.
8. Selecione o programa Baking por 50 minutos.

Sirva o prato com geléia ou leite condensado. Em vez de ameixas secas e damascos secos, você pode tomar passas ou adicionar fatias de maçãs. Com frutas frescas, a caçarola ficará mais suculenta.

Com frango e legumes

Uma caçarola de macarrão também pode ser dietética. Você só precisa adicionar frango magro, mais vegetais, e aqui em cima da mesa há uma ótima opção equilibrada para jantar ou almoço.

Você precisará de:

• qualquer macarrão - 300 g;
• peito de frango - 1 unid .;
• brócolis - várias inflorescências;
• tomates - 1 pc. ou alguns tomates cereja;
• pimentão - 1 pc .;
• verduras - um par de raminhos de salsa ou endro;
• alho - 2-3 dentes;
• ovo - 1 pc .;
• creme azedo com baixo teor de gordura - 200 ml.

Cozinhar

1. Cozinhe o macarrão por 5-7 minutos e depois escorra a água.
2. Corte o peito de frango em fatias e frite até dourar. Isso pode ser feito tanto na panela quanto na multicooker em qualquer modo de alta temperatura.
3. Se estiver usando legumes congelados, deixe-os descongelar e depois corte. Brócolis fresco apenas classifica as inflorescências.
4. Pique finamente as verduras.
5. Corte pimenta e tomate.
6. Coloque fatias de peito, macarrão e legumes em uma tigela untada.
7. A partir do ovo, creme de leite e ervas picadas, prepare o molho. Bata o creme de leite e o ovo e misture com os verdes.
8. Moa o alho usando uma prensa e adicione ao molho.
9. Despeje o molho em uma mistura de macarrão com frango e misture bem.
10. Defina o programa "Baking" e cozinhe o prato por 40 minutos.

No final do programa, reserve um tempo para pegar a caçarola. Deixe-a infundir. Então o molho ficará melhor e não desmoronará ao servir. Sirva a caçarola de frango e legumes com molho de alho ou creme de leite e decore o prato com folhas de alface ou adicione alguns legumes frescos.

Cozinhar em uma multicooker Panasonic

Com creme e ovo

A caçarola de massa com ovo e creme na panela Panasonic é macia e arejada. Quanto mais tempo você bater os ovos e o creme, mais porosa e macia a textura ficará.

Você precisará de:

• chifres ou outras massas - 400 g;
• creme 20% - 150 ml;
• açúcar - 150 g;
• ovo - 3 unid .;
• vanilina, canela - um pouco, por gosto.

Cozinhar

1. Ferva as buzinas e escorra a água.
2. Bata os ovos, açúcar e creme.
3. Adicione uma pitada de vanilina ou canela.
4. Misture delicadamente o chantilly com o macarrão, transfira a mistura para a tigela da multicooker.
5. Selecione o programa Baking e cozinhe por 45 minutos.
6. Coloque a caçarola no prato, virando-a com uma tábua ou com um bocal de vapor.
7. Sirva a caçarola com creme de leite ou geléia. Você pode decorar o prato com frutas frescas ou fatias de maçã.

Receita para Polaris multicooker

Com carne picada e cenoura

Uma caçarola de macarrão com carne picada em um fogão lento é um prato saudável, perfeito para almoçar ou jantar no círculo familiar. Esta receita para a multicooker Polaris, mas em outras multicookers, não será pior. As caçarolas com carne picada são preparadas de diferentes maneiras: você pode colocar os ingredientes em camadas ou misturar tudo. Acontecerá muito mais rápido.

Você precisará de:

• espaguete - meio pacote;
• frango picado - 300 g;
• cebolas - 1 pc .;
• cenouras - 1 pc .;
• manteiga - 50 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
• ovo - 2 peças .;
• creme de leite ou iogurte sem aditivos - 2 colheres de sopa. l.;
• cebolinha - um pequeno cacho;
• sal, pimenta - uma pitada;
• especiarias "ervas provençais" - 1 colher de chá.

Cozinhar

1. Cozinhe o espaguete, adicione um pedaço de manteiga para que não grude.
2. Pique as cebolas.
3. Rale as cenouras.
4. Frite a cebola, a cenoura e a carne picada no óleo.
5. Misture o creme de leite ou iogurte com ovos, temperos e sal.
6. Pique a cebola, o alho e adicione ao recheio.
7. Despeje o espaguete em uma panela lenta, misture com carne picada e legumes.
8. Cubra a mistura de macarrão com creme de leite e molho de iogurte.
9. Selecione o modo “Assar” por 30 minutos.

Caçarola pronta pode ser servida com molho de tomate ou creme de leite. Polvilhe queijo em porções.

O fogão lento é ótimo para fazer caçarolas de carne ou massas doces. As crianças desfrutam de queijo cottage exuberante, e aqueles que seguem a figura desfrutam de caçarolas de vegetais suculentas. Cada receita deixa a possibilidade de seleção individual de ingredientes de acordo com os gostos de todos os membros da família.

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