Caçarola com abobrinha, frango e tomate como cozinhar uma deliciosa caçarola com kefir

Os ingredientes

• abobrinha - 1 pc .;
• kefir 1% - 100 ml;
• farinha - 6 colheres de sopa. l.;
• queijo - 100 g;
• ovo - 2 peças .;
• óleo vegetal - para lubrificação;
• alho - 3 pontas;
• sal
• especiarias
• pimenta.

Etapa de cozimento

Caçarola de abobrinha de forno é um delicioso prato à base de vegetais da dieta. A abobrinha é 90% de água e seu conteúdo calórico é de apenas 22-24 kcal por 100 g. Apesar do "teor de água", eles têm excelente sabor, o que permite que você os use em sua dieta diária, não apenas com benefícios, mas também com prazer!

Segredos de cozinha

• Abobrinha jovem. É preferível usar legumes jovens, pois são mais macios e saborosos do que seus colegas maduros. Além disso, cozinhá-los de forma mais rápida e fácil - sem necessidade de cortar sementes e casca espessa.
• Água mínima. Ao cozinhar abobrinha, use o mínimo de água possível, pois elas deixam o suco sair durante o tratamento térmico.
• Especiarias a gosto. Páprica, pimenta da Jamaica, ervas frescas ou secas enfatizam o sabor delicado de um vegetal da dieta.

Mais algumas receitas:

Com berinjela e tomate

Você precisará de:

• abobrinha - 1 pc .;
• berinjela - 1 meio;
• tomate - 2 grandes;
• cebolas, vermelho pode ser - 1 pc .;
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa. l.;
• alho - 4 dentes;
• sal, especiarias, pimenta preta - uma pitada.

Cozinhar

1. Corte abobrinha e berinjela nos mesmos círculos, depois de lavá-los e limpá-los.
2. Prepare um molho de caçarola fritando cebolas picadas e purê de tomate em azeite. Adicione o alho e as especiarias a gosto.
3. Coloque as fatias de abobrinha e berinjela em fatias na forma, encha com molho de tomate.
4. Caçarola de abobrinha e berinjela no forno assar por 50 minutos a uma temperatura de 190 graus.

Com batatas e queijo

Você precisará de:

• polpa média - 1 unid .;
• batatas - 4 peças .;
• creme de leite - 200 ml;
• queijo - 100 g;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
• alho - 3 dentes;
• salsa, cebola verde - 1 molho;
• sal, pimenta, temperos, por exemplo, páprica - a gosto.

Cozinhar

1. Lave e descasque batatas e abobrinha, corte-as em círculos.
2. Faça o molho misturando o creme de leite com pimenta, sal, alho picado, cebola e salsa. Verdes podem ser usados ​​secos, mas de preferência frescos.
3. Coloque algumas das batatas em uma assadeira, despeje o molho por cima e depois outra camada de batatas com creme de leite e, finalmente, abobrinha.
4. Coloque a panela no forno e asse por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus, depois moa a caçarola com queijo ralado e leve ao forno novamente por 5 minutos.

Esta é a receita mais fácil que sai rápida e saborosa. Sirva melhor com pepinos e / ou tomates, pois enfatizam o sabor do prato e ficam lindos em um prato.

Com frango e queijo

Você precisará de:

• abobrinha - 1 pc .;
• filé de frango - 400 g;
• ovo - 2 peças .;
• creme de leite - 70 ml;
• queijo - 50 g;
• cebolas, vermelho pode ser - 1 pc .;
• alho - 3 dentes;
• manteiga - 3 colheres de sopa. l.;
• sal, pimenta, temperos - uma pitada.

Cozinhar

1. Ligue o forno para aquecer até 190-200 graus.
2. Lave e passe o filé de frango com cebola e alho por um moedor de carne.
3. Lave e rale a abobrinha, esprema um pouco o suco e depois misture com frango, ovos, sal e especiarias.
4. Coloque a mistura em uma forma untada, unte com uma camada de creme de leite e asse por 40 minutos.
5. Rale o queijo, polvilhe um prato com ele 10 minutos antes de cozinhar. Asse até ficar crocante. Sirva quente, com a adição de molhos e molhos de creme de leite.

Com carne picada e arroz

Você precisará de:

• abobrinha - 2 peças .;
• carne de porco ou carne moída - 200 g;
• arroz cozido - 100 g;
• tomate - 1 pc .;
• ovo - 1 pc .;
• gordura de porco ou manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• sal, pimenta, temperos - a gosto.

Cozinhar

1. Pré-aqueça o forno a 210-230 graus.
2. Lave e pique cuidadosamente a abobrinha.
3. Ferva o arroz em água e sal, misture com ovo e carne picada, adicionando sal e pimenta.
4. Lubrifique a assadeira com manteiga e coloque os círculos de abobrinha nela. Em cima, espalhe delicadamente a carne picada misturada com arroz e depois outra camada de abobrinha.
5. Em cima da abobrinha, coloque os tomates cortados pela metade e coloque a caçarola em um forno pré-aquecido. Asse por 50 minutos.

Caçarola com carne picada e arroz cozinha mais rápido se você cobrir a assadeira com papel alumínio. E é melhor servir a comida quente, esfregando um pouco de queijo duro por cima.

Qualquer receita de caçarolas de abobrinha no forno pode ser adaptada ao seu gosto e preferências dos membros da família. Adicione outros legumes, carne picada, frango, tomate - o prato ficará não só saboroso, mas também útil!

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