5 receitas de caçarolas de abobrinha e batatas para o forno, panela lenta e banho-maria

Abobrinha é um vegetal leve e rico em fibras. Eu gostaria de preservar todos os benefícios e vitaminas durante a sua preparação. Uma caldeira dupla ou um fogão lento podem nos ajudar com isso. A abobrinha crua é um vegetal sazonal, mas se você a cortar em anéis ou cubos e congelá-la, poderá desfrutar da caçarola com abobrinha e batata o ano todo.

Dicas de Culinária

• Size. Não deixe a caçarola muito alta, pois ela pode se desfazer.
• Corte. Corte os legumes finamente, então eles cozinharão rapidamente e não serão difíceis.
• Especiarias. Abobrinha, salsa, manjerona, raiz de aipo e ervas, orégano, erva-doce e tomilho são ótimos para abobrinha.
• Molho O alho é combinado com este vegetal leve, para que você possa cozinhar vários molhos à base de alho. A primeira receita: 3 colheres de sopa. eu creme de leite, 1 colher de sopa. eu água e 4 dentes de alho, passados ​​por uma prensa de alho. Segunda receita: 4 dentes de alho, 1 colher de sopa. água e 3 colheres de sopa. eu maionese.

Caçarola de batata e abobrinha de forno

Com queijo duro e alho

Esta receita de caçarola de abobrinha e batata no forno é fácil de preparar. O prato sairá com baixa caloria apenas para um jantar leve. Esses alimentos também podem ser servidos a crianças a partir de um ano e meio, com apenas menos especiarias.

Você precisará de:

• abobrinha - 500 g;
• batatas - 5 unid .;
• queijo duro - 250 g;
• creme de leite - 300 ml;
• alho - 1 dente de alho;
• orégano, páprica;
• sal, pimenta.

Cozinhar

1. Descasque os legumes.
2. Corte em fatias finas.
3. Misture o creme de leite, alho, páprica, orégano e sal para encher.
4. Coloque metade das batatas em uma assadeira untada e adicione sal.
5. Unte a primeira camada com um preenchimento.
6. Espalhe as batatas restantes.
7. Em seguida, coloque a abobrinha e despeje sobre o recheio.
8. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e asse por 40 minutos.
9. Retire a caçarola, polvilhe com queijo e devolva por 20 minutos.

Caçarola de forno e batata no forno está pronta. Sirva com uma salada de legumes frescos.

Com berinjela

Você precisará de:

• abobrinha - 1 pc .;
• berinjela - 1 meio;
• pimenta vermelha - 1 pc .;
• pimenta amarela - 1 pc .;
• creme de leite - 300 ml;
• queijo duro - 150 g;
• ovos - 3 unid .;
• farinha - 10 colheres de sopa;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• sal, pimenta, temperos - a gosto.

Cozinhar

1. Descasque a berinjela e a abobrinha e corte em círculos.
2. Pimentos vermelhos e amarelos cortados em meias argolas
3. Espalhe os legumes em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 190 graus.
4. Faça a massa. Para fazer isso, bata o creme de leite com ovos.
5. Adicione a farinha com o fermento e o queijo ralado a esses produtos.
6. Unte uma assadeira.
7. Coloque metade dos legumes no molde.
8. Despeje na metade da massa.
9. Em seguida, coloque os legumes restantes e encha com massa.
10. Coloque no forno por 40 minutos a 180 ° C.
11. Após 40 minutos, retire a torta, polvilhe com queijo e cozinhe por mais 5 minutos.

O bolo será saboroso, frio e quente. Um prato com abobrinha e berinjela será um excelente almoço ou jantar para quem segue a figura ou os vegetarianos. Você pode decorar a torta com ervas ou preparar vários molhos ao seu gosto.

Receitas originais na multicooker

Com frango, tomate e cebola verde

Para diversificar os legumes, adicione frango e tomate ralado. Essa opção vegetal deve atrair mais os homens.

Você precisará de:

• batatas - 500 g;
• abobrinha - 300 g;
• tomate - 2 pedaços;
• filé de frango - 300 g;
• creme de leite - 150 ml;
• ovos - 4 pedaços;
• cebolinha - 1-2 caules;
• sal, especiarias - a gosto.

Cozinhar

1. Descasque as batatas e corte em círculos finos.
2. Pique também os tomates.
3. Moer o filé de frango em cubos.
4. Lubrifique a tigela multicooker com óleo de girassol. Coloque metade das batatas.
5. Coloque o frango por cima. Em seguida - uma camada de abobrinha, uma camada de tomate, pique com cebolinha.
6. A última camada são as batatas restantes.
7. Tempere cada camada com sal, pimenta.
8. Misture os ovos e o creme de leite.
9. Despeje o molho na tigela multicooker. Defina o modo "Cozimento" por 1 hora.

Caçarola e caçarola de batata em um fogão lento está pronta. No frango, fica muito macio e o tomate dá suculência e aroma.

Com carne picada

Você precisará de:

• abobrinha - 1 meio;
• batatas - 5 pedaços;
• carne picada - 500 g;
• queijo duro - 120 g;
• tomate - 1 peça;
• pimenta, sal a gosto.

Cozinhar

1. Descasque os legumes. Corte em círculos.
2. Recheio de sal a gosto.
3. Rale o queijo em um ralador grosso.
4. Lubrifique a tigela multicooker com óleo de girassol.
5. Coloque metade das batatas.
6. Parte superior de abobrinha e carne picada
7. Depois tomates e um pouco de queijo.
8. A próxima camada de abobrinha, depois picada.
9. E a última camada de batatas.
10. Polvilhe com o queijo restante.
11. Ligue o forno por 60 minutos

Receita de baixa caloria em banho-maria

Você precisará de:

• abobrinha - 1 peça;
• tomate - 3 pedaços;
• ovos - 3 pedaços;
• queijo duro - 180 g;
• endro - 100 g;
• creme de leite - 150 ml;
• sal a gosto.

Cozinhar

1. Descasque e corte a abobrinha em cubos.
2. Moer queijo meio duro, tomate e endro no liquidificador.
3. Combine tudo em uma tigela.
4. Adicione os ovos e mexa.
5. Unte uma tigela com banho-maria e despeje a massa nela.
6. Rale o queijo duro restante em um ralador grosso e polvilhe em uma tigela.
7. Ligue o temporizador a vapor por 50 minutos.

Pique o prato acabado com ervas frescas e sirva. As vitaminas vegetais são armazenadas em uma caçarola de acordo com esta receita e contêm um mínimo de calorias. Ao cozinhar tais caçarolas, a maior parte do tempo é gasta no corte de vegetais. Mas, em geral, o prato é preparado de forma rápida e simples. Existem muitas receitas de tomates assados, portanto, tome cuidado para não experimentar. Tente você mesmo!

Outras receitas de caçarola