Utensílios e utensílios de cozinha:
- um forno;
- assadeira;
- Recipientes para ingredientes;
- liquidificador
- uma faca;
- placa;
- escápula;
- uma colher
Os ingredientes
| Trigo sarraceno | 400 g |
| Cebolas | 150 g |
| Filé de frango | 250 g |
| Pimentão | 200 g |
| Salsa | 50 g |
| Cebolinha | 50 g |
| Pimenta vermelha moída | 2 g |
| Sal | 2 g |
Etapa de cozimento
- Ferva o trigo mourisco em salgado para provar a água.
- Preparamos o restante dos ingredientes. Lave o filé, corte a cebola em rodelas grandes. Corte o filé em fatias. Enviamos filé e cebola para a colheitadeira, interrompemos tudo em carne picada.
- Corte os legumes e coloque em uma tigela.
- Mingau de trigo sarraceno, carne picada com cebola são adicionados aos legumes. Sal e pimenta todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo.
- Nós espalhamos todos os ingredientes em um molde, batendo-os firmemente com uma colher. Pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe a caçarola por 40 minutos.
- Retiramos a caçarola e deixamos esfriar. Feito! Bom apetite!
Variações de servir e decorar pratos
Estamos acostumados com os pratos padrão na mesa festiva - peixe assado, vinagrete, purê de batatas, carne frita e similares. Às vezes, você realmente não quer se incomodar e inventar algo, mas há momentos em que você deseja experimentar.
Essa caçarola de trigo sarraceno será uma excelente opção, não apenas para surpreender os hóspedes com um novo prato, mas também para mostrar a eles o quão talentoso você é em habilidades culinárias. E embora a receita seja bastante simples, o prato parece realmente incomum! Tente servi-lo adicionando o seguinte:
- verduras picadas (salsa, endro, cebola verde);
- tomate cereja;
- uma fatia de limão ou limão ao lado do prato;
- desenho de molho (ou ketchup simples);
- polvilhe um prato de ervas secas em um círculo, criando um padrão;
- pepinos em fatias finas em um ralador especial;
- cenoura em fatias finas;
- azeitonas ou azeitonas.
Receita de vídeo
Se algum ponto importante das instruções permanecer incompreensível para você - assista a este vídeo! Com ele, você pode não apenas lidar em detalhes com cada etapa da preparação da caçarola, mas também ver visualmente quais etapas você precisa executar para criar um prato tão interessante e incomum. Tenha uma bela vista!