Torta de gelatina com peixe - o que poderia ser mais simples

Utensílios e utensílios de cozinha:

• 1-1,5 l de capacidade para bater massa - 1 unid .;
• batedeira com batedeiras;
• espátula de cozinha - 1 unid .;
• 1-1,5 l tigela - 1 unid .;
• faca de cozinha - 1 pc .;
• garfo de mesa - 1 pc .;
• placa de corte - 1 pc .;
• assadeira (diam. 24-26 cm) - 1 pc .;
• pergaminho (de acordo com o diâmetro da forma);
• um forno;
• prato de servir (de acordo com o diâmetro do molde).

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Ligue o forno para aquecer até 180 graus. Em um recipiente para bater massa, quebre 3 peças. ovos, adicione 1 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. eu açúcar e bata levemente com uma batedeira com batedores até formar uma espuma.
   
2. Nos ovos batidos, adicione 100 g de maionese e 350 g de creme de leite.
   
3. Misture com um misturador em uma massa homogênea.
   
4. Adicione 1,5-2 colheres de sopa. eu farinha, 2,5 colheres de chá. fermento em pó, novamente misture bem com uma batedeira.
   
5. A massa deve, por consistência, parecer uma massa de panquecas.
   
6. Coloque o peixe enlatado (750 g) em uma tigela e amasse um pouco com um garfo.
   
7. Pique a cebola verde e endro a gosto.
   
8. Unte uma assadeira com manteiga (10 g), polvilhe levemente com farinha.
   
   Você sabe Se você usar um molde feito de vidro resistente ao calor ou sem revestimento antiaderente, certifique-se de lubrificá-lo com manteiga e polvilhar com farinha; o cozimento não grudará no fundo e nas paredes do molde. Ao usar objetos de vidro, pré-aqueça o forno e só coloque o prato dentro. Portanto, será possível detectar corretamente o tempo de sua preparação.
9. Despeje na forma 1/2 da massa preparada, nivele-a com uma espátula.
   
10. Espalhe o peixe uniformemente por cima da massa com um garfo.
    
11. Polvilhe o peixe com ervas.
    
12. Despeje na forma a segunda metade da massa, nivele com uma espátula, polvilhe com sementes de gergelim.
    
13. No forno pré-aquecido, envenene o bolo por 35-40 minutos. A prontidão é verificada por um fósforo ou um espeto de madeira. Depois de algum tempo, tiramos o bolo do molde e deixamos esfriar. Bom apetite!
    

Receita de vídeo

No vídeo proposto, você verá todo o processo de amassar massa, formar e assar esta deliciosa torta com recheio de peixe.

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