Torta de gelatina com massa de creme de leite e carne - rápida e satisfatória

Utensílios e utensílios de cozinha: Forno, tigela, assadeira, colher, garfo ou espátula de silicone.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Derreta 100 g de manteiga. Isso pode ser feito em banho-maria ou no microondas.
   
2. Em uma tigela funda, bata 3 ovos, bata com um garfo até que a proteína combine com a gema.
   
3. Adicione a manteiga derretida aos ovos, misture.
   
4. Adicione 200 g de creme de leite aqui, misture. Eu usei 15% de gordura, mas você pode escolher qualquer uma de sua escolha. A principal coisa que o creme azedo era fresco, tinha o sabor apropriado.
   
5. Adicione uma colher de chá sem uma colina de sal, 1 saqueta (8-10 g) de fermento em pó, misture tudo. Você pode misturar com um garfo, colher, liquidificador ou batedor, de acordo com o seu desejo.
   
6. Peneire 150 g de farinha por uma peneira, adicione-a em partes à massa, misture a massa após cada porção da farinha para obter uma massa homogênea como resultado.
   
7. A massa ficará líquida, é exatamente disso que precisamos.
   

Coberturas de cozinha

1. Para o recheio, precisamos de 400 g de carne cozida. Recomenda-se fervê-lo no dia anterior em água e sal, fresco. Você pode usar qualquer carne a seu critério. Eu usei carne de porco magra. Corte a carne em pedaços pequenos. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal e pimenta.
   
2. Em metade de um monte de cebolinha e coentro, enxágüe com água corrente, seque e pique finamente. Em vez de coentro, você pode usar outros greens.
   
3. Descasque, lave a lâmpada grande com água corrente e corte em cubos pequenos.
   
4. Lave o pimentão, retire o caule e as sementes, corte em cubos pequenos.
   

Formando e assando uma torta

1. Tome uma forma adequada de uma peça. Usei um molde de 20 * 27 cm. Você pode untar com manteiga ou usar um seco, como eu fiz, essa massa não gruda no molde. Despeje metade da massa no fundo do molde, distribua uniformemente por toda a superfície.
   
2. Em seguida, coloque a carne em uma camada uniforme, polvilhe com cebola picada por cima e depois pimentão, ervas. Alise o recheio uniformemente sobre a superfície, pressionando um pouco.
   
3. Em seguida, despeje o restante da massa, alise-a uniformemente na superfície. É conveniente fazer isso com uma espátula ou garfo de silicone.
   
4. Coloque a torta no forno, asse a uma temperatura de 180 graus 40-50 minutos. Deixe o bolo acabado esfriar, corte em porções. Sirva como um prato completamente independente.
   

Receita de vídeo

Agora assista ao vídeo em que o blogueiro demonstrou todo o processo de preparação e preparação de uma torta de carne.

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