Utensílios e utensílios de cozinha:
- uma frigideira;
- faca de cozinha;
- tábua de cortar;
- uma colher de sopa;
- espátula de silicone ou madeira;
- batedor de cozinha;
- 1-1,5 L tigela - 2 unid .;
- 200-300 ml de tigela ou tigela;
- peneira para peneirar farinha;
- assadeira;
- uma folha de pergaminho de acordo com o tamanho do formulário;
- fogão ou fogão;
- um forno;
- um prato para uma torta;
- pratos para dar.
Os ingredientes
| Ovos | 3 peças |
| Creme de leite 15-20% | 200 g |
| Maionese 67% | 3 colheres de sopa. eu |
| Farinha Premium | 150 g (1 xícara) |
| Fermento em pó | 2 colheres de chá |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Filé de frango | 300 g |
| Cebola (média) | 1 pc |
| Óleo vegetal | 60 g |
| Manteiga para lubrificação de formulários | 30 g |
| Dill | 1 cacho |
| Tempero para frango | provar |
Você sabe O filé de frango ocupa o primeiro lugar no conteúdo de proteína animal de fácil digestão, necessária não apenas para o tecido muscular, mas também para todo o corpo para a construção de novas células. Essa carne é saturada com vitaminas B e B2, além de ferro, necessário para manter um alto nível de hemoglobina no sangue.
Etapa de cozimento
Recheio de cozinha
- Limpamos a cebola e cortamos em meias argolas, filé em cubos (cerca de 1,5x1,5 cm).
- Aqueça a panela em fogo alto com 30 g de óleo vegetal.
- Frite a cebola até dourar, mexendo com uma espátula, quando estiver pronta, coloque-a em uma das tigelas para amassar.
- Adicione 30 g de óleo vegetal à panela e envie o filé picado. Frite o filé por 2-3 minutos. em fogo alto, mexendo ocasionalmente com uma espátula.
- Quando estiver pronto, sal, pimenta, adicione temperos a gosto. Desligue a panela e transfira a carne para uma tigela com cebola. Pique o endro, polvilhe com filé e cebola, misture bem com uma espátula.
Massa para cozinhar
- Em uma segunda tigela, quebre 3 peças. ovos, adicione a eles 200 g de creme de leite e 3 colheres de sopa. eu maionese.
- Bata bem com um batedor até ficar homogêneo.
- Peneire 150 g de farinha através de uma peneira em uma tigela ou tigela (200-300 ml), adicione 2 colheres de chá. fermento em pó e 0,5 colher de chá de sal. Adicione gradualmente a farinha a uma tigela com creme de leite, mexendo sempre com um batedor.
- Misture a massa para obter uma consistência semelhante a uma massa de bolinhos.
Nós fazemos uma torta
- Ligue o forno para aquecer até 180 graus. Unte a assadeira com manteiga, cubra-a com pergaminho (também é desejável untar com óleo).
- Coloque uma parte muito pequena da massa no pergaminho com uma colher, para que ela cubra completamente completamente o fundo.
- Em cima da massa, espalhamos o recheio uniformemente.
- Cubra gradualmente o recheio com o restante da massa, nivele-o suavemente com uma colher ou espátula.
- Enviamos o bolo formado ao forno aquecido por 40 minutos. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar e remova-o do molde para o prato. Bom apetite!
Receita de vídeo
Para mais informações, você pode assistir a este vídeo. Nele, você verá como preparar adequadamente todos os ingredientes do bolo, como ele é formado e assado no forno.
Você foi presenteado com uma receita muito simples e interessante de torta gelatinosa com frango. Você passou por todas as etapas de preparação deste prato descritas em detalhes, aprendeu a cozinhar massa com base em creme de leite, recheio de frango, como formar e assar esta torta maravilhosa.Que sugestões, comentários ou idéias você poderia compartilhar nos comentários desta receita? Compartilhe suas opiniões e boa sorte em cozinhar pratos deliciosos!
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Bom apetite!