Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão
- uma frigideira
- tábua de cortar
- uma faca
- 10-12 espetos,
- um prato
- uma colher de chá.
Canapés de peixe vermelho
Os ingredientes
| Peixe levemente salgado | 200 g |
| Queijo creme | 60-70 g |
| Sementes de gergelim | 30-40 g |
| Pepino fresco | 1 pc |
Etapa de cozimento
- Espalhamos sobre a superfície de trabalho cortada em porções de peixe vermelho levemente salgado de qualquer tipo. Para isso, precisamos de cerca de 200 gramas de peixe. Usando uma colher de chá, espalhe uma porção de cream cheese em cada pedaço de peixe. Só precisa de 60 a 70 gramas de queijo.
- Enrole cada pedaço de peixe com rolo de queijo.
- Em seguida, frite em uma panela seca cerca de 40 gramas de gergelim.
- Lavo um pepino fresco sob a torneira, seque e corte em fatias de 3 a 5 mm de espessura em uma tábua de cortar.
- Cada rolo de peixe é empanado de dois lados abertos em gergelim, espalhado em um círculo de pepino e fixado com um espeto especial para canapés. Coloque os canapés em um prato plano - o aperitivo está pronto para ser servido.
Canapés de presunto, queijo, uvas
Tempo de cozimento: 10-12 minutos.
Dose por vasilhame: 10-12 porções.
Utensílios e utensílios de cozinha: tábua de cortar, faca, 10-12 espetos, um prato plano.
Conteúdo calórico: 216 kcal por 100 g
Os ingredientes
| Presunto | 150-200 g |
| Queijo duro | 70-80 g |
| Bagas de uva | 10-12 pcs. |
Etapa de cozimento
- Para este lanche, cortamos 150-200 gramas de presunto em tiras finas.
- Cortamos aproximadamente 70-80 g de queijo duro em cubos em uma tábua.
- Separe dez a doze bagas de uva sem sementes, lave e seque as bagas. Então formamos os canapés: perfuramos as uvas com um espeto e colocamos no topo, transformamos o presunto em um rolo e colocamos em um cubo de queijo, e depois perfuramos com um espeto por cima. Agora espalhamos os canapés de presunto, queijo e uvas no prato e podemos tratar os convidados.
Canapés de caranguejo com queijo e ovos de codorna
Tempo de cozimento: 15-20 minutos.
Dose por vasilhame: 10-12.
Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, fogão, panela pequena para cozinhar ovos, espremedor de alho.
Conteúdo calórico: 175 kcal por 100 g
Os ingredientes
| Queijo creme | 80-90 g |
| Alho | 1 dente |
| Palitos de caranguejo | 10-12 pcs. |
| Ovos de codorna | 10-12 pcs |
| Pepino fresco | 1 pc |
Etapa de cozimento
- Em um recipiente separado, colocamos 70 a 80 gramas de requeijão cremoso. Descascamos 1 dente de alho da casca, lavamos, passamos por uma prensa em um recipiente com queijo. Misture bem os ingredientes com uma colher. Descongele 10-12 caranguejos com antecedência. Ferva dez a doze ovos de codorna e descasque-os. Desdobramos os palitos acabados e espalhamos em cada palito com uma colher de chá uma porção de queijo com alho por toda a largura, enrole-a com um rolo.
- Corte cada pedaço de caranguejo ao longo de 3-4 pedaços. Ovos de codorna são cortados ao meio.
- Lavo um pepino grande e fresco sob a torneira. Corte-o com um descascador de batatas em tiras finas de comprimento.
- Agora formamos os canapés: primeiro, enfiamos a tira de pepino dobrada pela cobra no espeto, depois perfuramos metade do ovo de codorna e, finalmente, enfiamos o rolo de caranguejo. O mesmo acontece com todos os ingredientes preparados. Ao colocar os canapés em um prato plano, podemos servi-lo.
Linguiça defumada e canapés de queijo
Tempo de cozimento: 10-12 minutos.
Dose por vasilhame: 10.
Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, prato de servir, 10 espetos.
Conteúdo calórico: 282 kcal por 100 g
Os ingredientes
| Linguiça defumada | 100 g |
| Queijo duro | 70-90 g |
| Azeitonas pretas sem caroço | 12 peças |
| Pepino fresco | 1 pc |
Etapa de cozimento
- Linguiça defumada cortada em fatias finas. Precisamos de 100 gramas de salsicha. Queijo duro na quantidade de 70-90 gramas é cortado em cubos pequenos. Cozinhar 8-12 azeitonas pretas sem caroço. Lavamos um pepino fresco sob a torneira e cortamos em círculos com 3-5 mm de espessura.
- Formamos os canapés: alternadamente, colocamos os ingredientes no espeto - uma azeitona, um pedaço de lingüiça dobrado, um cubo de queijo duro, um círculo de pepino fresco.
Canapés fumados crus
Tempo de cozimento: 10 minutos
Dose por vasilhame: 10-12.
Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, 10-12 espetos, um prato.
Conteúdo calórico: 128 kcal por 100 g
Os ingredientes
| Carne defumada | 150-200 g |
| Queijo duro | 100 g |
| Tomate cereja | 10-12 pcs. |
Etapa de cozimento
- Queijo duro na quantidade de 70-80 gramas é cortado em cubos. A carne defumada crua (aproximadamente 150-200 g) é cortada em pedaços pequenos. Sob a torneira, lave 10 tomates cereja. Se os tomates forem grandes, corte-os ao meio.
- Formamos um aperitivo: primeiro adicionamos tomate cereja no espeto, depois colocamos duas ou três fatias de carne defumada crua em um cubo de queijo, amarramos os produtos no espeto
Receita de vídeo
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