Utensílios e utensílios de cozinha
- tábua de cortar;
- uma faca;
- uma colher de chá;
- ficha;
- balanças de cozinha e outros acessórios de medição;
- tigela funda.
Os ingredientes
- abacate - 1 un.
- suco de limão ou lima - 10-15 ml
- tomate grande - 1 pc.
- cebolas - 1/3 parte
- salsa - 3 ramos
- sal - opcional
- água engarrafada - 100 ml
- pimenta do reino moída - opcional
Etapa de cozimento
- Lave e limpe completamente um abacate maduro. Corte a fruta ao meio e retire a pedra.
- Usando um dispositivo especial ou uma colher de chá comum, remova cuidadosamente a polpa da fruta.
- Dobre a polpa de abacate em uma tigela funda e amasse-a com um garfo.
- Despeje 10-15 ml de suco de limão ou lima na massa resultante e mexa bem.
- Pegue 1/3 da cebola pequena e corte em pedaços muito finos e pequenos.
- Despeje 100 ml de água fria em uma tigela pequena e mergulhe a cebola picada nela. Deixamos o produto na água até estarmos envolvidos no corte de outros ingredientes.
- Salsa na quantidade de 3 ramos picados com uma faca - quanto menor, melhor.
- Envie salsa para uma tigela com polpa de abacate.
- Cortamos um tomate grande ao meio e removemos a polpa, da qual não precisamos mais. A parte restante de carne é cortada em quadrados muito pequenos e enviada para uma tigela para o restante dos produtos.
- Agora é hora de se curvar. Escorra cuidadosamente a água e espalhe a cebola no abacate.
- Sal e pimenta os ingredientes a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Mudamos o aperitivo resultante para um prato adequado e servimos à mesa.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você verá em primeira mão como preparar um aperitivo de abacate muito nutritivo, original e saboroso, de acordo com as instruções descritas acima.
Um aperitivo de abacate preparado de acordo com esta receita tem um sabor incrível e incomum, difícil de descrever em palavras, porque não se parece com nada. Certifique-se de preparar este tratamento e você descobrirá novas notas de sabor. Descreva nos comentários o que você pensa sobre as características de degustação deste prato. Se quiser, diga-me quais aperitivos de abacate você prefere. Bom apetite!