Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- pratos / tigelas para produtos;
- bancos;
- chave rolante;
- uma frigideira.
Os ingredientes
- Tomates - 1 kg
- Óleo vegetal - 30 ml
- Cebolas - 300 g
- Pimentão - 3 un.
- Sal - 1 colher de chá
- Açúcar - 50 g
- Vinagre 9% - 1 colher de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Corte 300 g de cebola e 3 pimentões em tiras.
- Despeje o óleo vegetal na panela e frite a cebola até ficar translúcido. Em seguida, retire a cebola do fogo.
- Corte 1 kg de tomate em rodelas em uma tigela funda.
- Para eles, adicione cebolas e pimentões previamente fritos. Também nesta fase é necessário adicionar 50 g de açúcar, 1 colher de chá. sal e misture bem.
- Coloque a composição resultante no fogo. Deixe ferver e depois de ferver, ferva a composição por mais 30 minutos.
- Adicione 1 colher de sopa. eu vinagre, misture tudo, ferva mais 1-2 minutos e retire do fogo.
- Despeje a salada em potes esterilizados e enrole-os com tampas. Depois vire as latas e envolva-as em um cobertor até que esfriem completamente.
Receita de vídeo
Para quem gosta de criar pratos com gostos diversos na cozinha, foram preparados vídeos nos quais chefs experientes compartilham segredos e dão instruções diretas sobre como fazer os preparativos para o inverno.
Usando a receita apresentada no artigo, deixe suas recomendações e observações nos comentários. Quem sabe, talvez seja a sua experiência que posteriormente ajudará um ou outro chef iniciante a obter um sabor impecável de sua colheita para o inverno.