Utensílios e utensílios de cozinha
- panela de grande diâmetro;
- faca afiada e tábua de cortar;
- ralador grosso ou fino;
- espátula de madeira;
- prato grande e plano;
- tesoura;
- forno elétrico.
Os ingredientes
- ovo de galinha - 5 unid.
- pita - 2 círculos
- queijo duro - 50 g
- endro e salsa - 2 ramos cada
- mesa ou sal marinho - opcional
- pimenta do reino moída - opcional
- cebolinha - 2 unid.
Etapa de cozimento
- Em primeiro lugar, colocamos o pão pita sobre a mesa e cortamos dois círculos limpos, que em diâmetro corresponderão ao tamanho da panela.
- Enxágüe bem 2 ramos de endro e salsa, bem como 2 cebolinha. Seque as verduras em toalhas de papel e pique-as finamente com uma faca afiada.
- Separadamente, esfregue em um ralador grande ou pequeno cerca de 50 g de queijo duro. Se você é um grande amante de queijo, pode aumentar sua quantidade com segurança. Além disso, se você usar duas variedades de queijo, por exemplo, mussarela holandesa e macia dura, os ovos serão incríveis.
- Aquecemos a panela e espalhamos um círculo de pão pita por cima.
- Em cima do pão árabe, quebramos 5 ovos de galinha. Se desejar, os ovos podem ser batidos separadamente com um batedor e, em seguida, despeje a mistura resultante de pão pita.
- Salgue e salpique imediatamente os ovos a gosto, polvilhe-os com queijo ralado e salsa picada, endro e cebola verde. Deixamos um pouco de queijo e ervas para polvilhar o prato acabado.
- Cubra a composição coletada com a segunda rodada de pão pita e feche a panela com uma tampa. Preparamos o produto em fogo baixo por 5-7 minutos.
- Após esse período, vire cuidadosamente os ovos mexidos do outro lado.
- Polvilhe com o queijo e as ervas restantes e continue cozinhando sob a tampa por mais 1 minuto.
- Mudamos os ovos mexidos em um prato plano e passamos a provar nossas criações.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você pode ver por si mesmo o quão simples e rápido é possível cozinhar ovos mexidos no pão pita, de acordo com a receita acima.
Ovos fritos no pão pita, preparados de acordo com esta receita, podem ser servidos com segurança como um café da manhã leve ou embrulhados em um saco plástico e comer durante o intervalo do almoço. Certifique-se de tentar cozinhar essa iguaria e não se esqueça de dizer nos comentários o que você pensa sobre os dados de sabor. E de que maneira você cozinha ovos mexidos no pão árabe? Compartilhe seu conhecimento e descreva brevemente as receitas. Bom apetite!