Utensílios e utensílios de cozinha: forno, tábua de cozinha, faca afiada, assadeira, pergaminho para assar.
Os ingredientes
Massa folhada | 2 folhas |
As maçãs | 1 - 2 peças |
Ovo de galinha | 1 pc |
Canela em pó | 0,5 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Descongele a massa folhada. Corte as maçãs e o caroço. Corte as frutas em fatias com no máximo 0,5 cm de espessura.
- Cubra a assadeira com papel vegetal. Coloque uma folha de massa folhada.
- Coloque as maçãs picadas em duas camadas por cima.
- Polvilhe o recheio com canela em pó.
- Separe a gema de um ovo da proteína.
- Lubrifique as bordas da massa. A gema dará uma crosta dourada às bordas da massa e evitará que a massa seque durante o cozimento.
- Feche a parte superior com a segunda folha de massa. Prenda as bordas das bases inferior e superior juntas.
- Para obter uma crosta dourada, unte toda a superfície do bolo com gema de ovo.
- Na camada superior de massa para decoração, você pode fazer cortes e despejar a massa com dentes peculiares.
- Coloque o bolo em um forno pré-aquecido a 200º - 210 º. Asse por 15 minutos.
Maneiras de servir e decorar pratos
Você pode complicar um bolo que é simples na execução, com formas incomuns de decoração. Por exemplo, faça cortes da camada superior de massa ou coloque pedaços de frutas ou bagas por cima, pois as frutas podem ser diferentes, dependendo das preferências de seu gosto. E você pode colocar os ingredientes quanto ao tempo de assar a torta, e já fresca para servir.
Também são populares decorações feitas de massa na forma de tranças trançadas, espiguetas, quadrados e corações, que podem enquadrar a torta ao longo das bordas e servir como uma decoração divertida na própria superfície do prato. Tudo depende da sua imaginação. Para obter mais doçura, pincele a parte superior da torta com geléia ou geléia.
Receita de vídeo
O vídeo será uma excelente pista para escolher uma maneira de decorar o bolo, além de falar sobre todos os meandros de sua formação em fases.
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