Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- um forno;
- uma frigideira;
- escápula;
- peneira para moer queijo cottage;
- liquidificador
- Recipiente para misturar ingredientes;
- colher de chá e colher de sopa;
- uma assadeira;
- papel de pergaminho / esteira de silicone.
Os ingredientes
- Flocos de aveia - 75 g
- Queijo Cottage - 100 g
- Fermento em pó - 1 colher de chá.
- Amido de milho - 20 g
- Manteiga - 20 g
- Extrato de Baunilha / Vanilina - 3 gotas / na ponta de uma faca
- Meia banana - 40 g
Etapa de cozimento
- Antes de cozinhar, seque em uma panela 75 g de farinha de aveia. Seque os flocos em uma superfície seca e aquecida, em fogo médio, mexendo sempre. O tempo é de cerca de 7 minutos. Desligue o fogo e deixe o cereal esfriar.
- Enquanto o conteúdo da panela estiver esfriando, vamos pegar o queijo cottage: moa 100 g do conteúdo de gordura desejado por uma peneira de metal. Moer o queijo cottage, a fim de tornar o cozimento arejado e macio.
- Moagem de aveia gelada no liquidificador.
- Transforme meia banana (40 g) em purê. Esmague a polpa de banana com um garfo ou triture no liquidificador.
- Derreta 20 g de manteiga e misture os ingredientes: queijo cottage, manteiga derretida, purê de banana.
- Misture tudo bem até ficar homogêneo. Na massa de requeijão e banana, despeje 20 g de amido de milho. Para o aroma, goteje 2-3 gotas de extrato de baunilha ou baunilha seca na ponta de uma faca.
- Na aveia triturada, coloque o fermento - 1 colher de chá sem colina. Misture.
- Combinamos tudo em uma tigela: aveia com fermento em pó e mistura de requeijão e banana. Amasse. A massa deve ser agradável em consistência, ao toque semelhante a argila macia.
- Cubra a assadeira com papel manteiga. Se você tem um tapete de silicone, pode usá-lo. Umedecemos as mãos com água e formamos futuros biscoitos: arrancamos pequenos pedaços da massa e rolamos as bolas para fora deles. Espalhe as bolas em uma assadeira.
- Em seguida, alise cada bola com as mãos ou com o fundo do copo. Se você quiser que o cozimento fique crocante, deixe os bolos mais finos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Colocamos lá uma folha com biscoitos preparados. Asse por cerca de 15 minutos. Damos um pouco de frio ao biscoito acabado, retire da folha com uma espátula e transfira para um prato plano. Você pode comê-los quentes e frios.
Você sabeÀ vontade, o sabor de queijo cottage e biscoitos de aveia pode variar. Tente adicionar os seguintes ingredientes: raspas de limão, passas, canela, frutas secas e amendoins.
Receita de vídeo
É difícil acreditar que uma receita de biscoito possa ser tão rápida e fácil. Veja como é fácil o processo de preparação do vídeo na receita do vídeo e quão fofo é o cookie.
Biscoitos com queijo cottage, cereais e banana são um prato simples de preparar e saudável para o corpo. Vai caber bem em dietas para crianças e adultos. Se você assar essas guloseimas para o seu filho, não precisa se preocupar que o bebê receba muito açúcar. E para as mulheres, esses biscoitos são um ótimo lanche para fitness. Talvez você conheça outras receitas para deliciosos pratos sem açúcar? Diga-nos o que você preparou, o que recomenda aos outros.