Utensílios e utensílios de cozinha:
- panela
- fogão;
- coador;
- uma colher;
- ficha;
- uma tigela;
- um prato.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Camarão (congelado cozido) | 700 g |
| Folha de louro | 1 pc |
| Ervilhas de pimenta preta | 3-5 pcs. |
| Lemon | 1 fatia |
| Sal | 2 colheres de sopa. eu |
| Maionese | 2 colheres de sopa. eu |
| Ketchup | 2 colheres de sopa. eu |
| Mostarda | 0,5 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Colocamos água no fogo em uma panela e levamos a ferver. Demorará cerca de 2 litros de água.
- Quando a água começar a ferver, reduza levemente o calor e adicione os ingredientes para revelar o sabor do camarão. Colocamos uma folha de louro, várias ervilhas de pimenta preta, uma fatia de limão e duas colheres de sopa de sal. Misture tudo bem.
- Lavamos o camarão para que o gelo saia.
- Estamos aguardando o “caldo” ferver por 2-3 minutos e enviar o camarão para ele. Não cubra o camarão.
- Misture bem, cozinhe por 5 minutos.
- Prepare o molho de camarão enquanto eles estão fervendo. Em proporções iguais, adicione maionese e ketchup à tigela. Adicione um pouco de mostarda lá. Misture bem todos os ingredientes. Adicione um pouco de suco de limão, se desejar.
- Camarão está pronto! Escorra a água, coloque o camarão em uma peneira e coloque-o em um prato. Feito! Bom apetite!
Variações de molho
A receita contém o molho mais comum de maionese, ketchup e mostarda. Este molho é adequado para quase todos os alimentos - é muito versátil. Você pode adicionar temperos ou ervas secas a ele, para ficar ainda mais saboroso. Além deste molho, você pode cozinhar um dos que são encontrados abaixo na lista. Estes molhos são perfeitos para camarão:
- molho de alho com creme de leite;
- molho de nata à base de nata e queijo;
- molho de queijo à base de requeijão e especiarias;
- Molho Teriyaki
- molho de soja;
- molho aioli;
- molho de tomate;
- molho picante (ou apenas adjika);
- molho agridoce;
- molho de rábano;
- molho de alho com pimenta;
- molho salsacase;
- molho tártaro;
- molho de churrasco.
Você pode escolher qualquer um desses molhos, e o camarão será aberto de maneira diferente com cada um deles. Não tenha medo de experimentos, e seus pratos serão ainda mais deliciosos!
Receita de vídeo
Para aprender um pouco mais sobre esta receita, bem como ouvir os conselhos do autor do vídeo, assista a este vídeo. Nele, o autor fala sobre como fazer o molho, qual aperitivo ele prefere comer com esses camarões e qual cerveja combina bem com camarões cozidos. Aproveite a sua visualização!