Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- pratos / tigelas para produtos;
- bancos;
- Palitos de dente
- uma faca;
- tábua de cortar;
- escorredor.
Os ingredientes
- Nozes verdes - 1 kg
- Açúcar - 2 kg
- Limão - 1 un.
- Ácido cítrico - 1 colher de chá.
- Paus de canela - 1 unid.
Etapa de cozimento
- Prepare 2 kg de nozes. Para fazer isso, remova cada porca dos dois lados da crosta e perfure com um palito de dente. Faça 2 furos com cerca de 1 cm de profundidade de cada lado. Faça isso com luvas.
- Mergulhe as nozes por 10 dias em água. 2 vezes ao dia, você precisa trocar a água.
- No final do período, troque a água e coloque a panela de nozes no fogo. Ferva as nozes por 20 minutos.
- Escorra e descarte as nozes em uma peneira.
- Tome xarope. Para ele, misture 2 kg de açúcar em 1 litro de água e ferva tudo. Para xarope, escolha uma panela funda. Adicione as nozes à calda fervida. É necessário cozinhar em 3 abordagens, entre as quais a iguaria deve ser deixada esfriar e insistir. Ao mesmo tempo, 2 vezes fervem por 20 minutos e a última vez - 60 minutos.
- Descasque as raspas de um limão e adicione-as na última preparação de geléia 15 minutos antes do final. Você também precisa adicionar 1 colher de chá. ácido cítrico e 1 pau de canela.
- Cozinhe até ficar totalmente cozido e desligue. Esterilize os frascos e role o atolamento que você recebeu neles.
Receita de vídeo
Para diversificar a receita de um tratamento saudável, preste atenção às recomendações de chefs experientes. Em seguida, preparamos materiais de vídeo, graças aos quais você aprenderá a decorar o sabor da geléia original.
Criando obras de arte culinárias em sua cozinha, compartilhe sua experiência com outros consumidores. Cada uma das suas opiniões certamente será útil para as pessoas que conhecem apenas as sutilezas da culinária. Além disso, nas revisões, você pode fazer perguntas a mestres experientes, expandindo assim o escopo do conhecimento pessoal no campo da culinária.