Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão ou fogão,
- panela
- pratos / tigelas para produtos,
- coador
- latas.
Os ingredientes
- Tomates - 1 kg
- Açúcar - 1,2 kg
- Ácido cítrico - na ponta de uma faca
Etapa de cozimento
Depois de descobrir as compras e comprar tudo o que você precisa, prossiga para criar uma deliciosa geléia. O procedimento envolve as seguintes ações:
- Lave 1 kg de tomate verde, coloque-o em uma panela funda e leve ao fogo. Quando a água ferver, deixe o tomate ferver por 15 minutos.
- Descarte os tomates cozidos em uma peneira e deixe escorrer o excesso de umidade.
- Coloque uma panela funda no fogão, despeje 1,2 kg de açúcar e adicione 200 ml de água. Ligue o fogo e ferva a calda para a sua geléia. Não se esqueça de mexer.
- Mova os tomates do escorredor para outra panela funda e despeje por cima com a calda resultante. Deixe a composição final fermentar por 3 horas.
- Coloque os tomates infundidos no fogo e deixe ferver. Depois de ferver, cozinhe os tomates por mais 20 a 25 minutos. Desligue o fogo e deixe a composição fermentar por 2 horas. Este procedimento deve ser repetido mais 3 vezes. Antes da última cozedura, adicione ácido cítrico à geléia na ponta da faca.
- Após a última fervura, enrole a geléia em frascos pré-esterilizados.
Receita de vídeo
Torne a receita apresentada no artigo o mais interessante e diversificada possível. Use o conselho de especialistas para isso, que você pode encontrar facilmente nos vídeos a seguir.
Depois de criar geléia de tomate verde em sua cozinha e experimentar vários ingredientes, deixe um feedback. Cada um de seus comentários no futuro pode ajudar um consumidor inexperiente a obter o sabor perfeito com as guloseimas que ele preparou.