Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão ou fogão,
- panela larga
- uma faca
- placa de cozinha
- pratos / tigelas para produtos,
- palitos de dente
- ralador
- latas
- chave para costura.
Os ingredientes
- Uvas - 1 kg
- Açúcar - 1 kg
- Limão - 1 un.
- Água - 200 ml
Etapa de cozimento
Depois de fornecer todos os ingredientes necessários, crie uma geléia. O processo envolve a seguinte sequência de ações:
- Despeje 1 kg de açúcar em uma panela grande e despeje 200 ml de água. Ferva a calda em fogo baixo.
- Enquanto a calda está fervendo, prepare as uvas. Enxágüe 1 kg de uvas e separe cada uva da vinha em um recipiente separado. Para que, ao cozinhar, as uvas não se desfazam, elas devem ser perfuradas com um palito de dente. Faça 2-3 furos em cada uva.
- Usando um ralador, remova a porção amarela da crosta de 1 limão. Em seguida, corte o limão ao meio e esprema o suco de cada metade.
- Despeje o suco de limão resultante e as raspas raladas em calda de açúcar. Adicione também uvas preparadas à composição. Mexa tudo e deixe ferver.
- Assim que a panela começar a ferver, retire-a do fogo. Dê tempo ao tratamento para deixá-lo esfriar completamente. Depois que o congestionamento esfriar e insistir, envie-o novamente ao fogo. Você pode usar um fogo forte. Assim que a composição ferver, diminua o fogo e cozinhe a geléia nessas condições por mais 15 minutos. Se houver espuma, remova-a.
- Enquanto a geléia estiver pronta, enxágue os frascos e leve ao microondas por 2,5 minutos. As tampas das latas devem ser fervidas. Enquanto a geléia estiver quente, coloque-a em potes de vidro preparados e gire-os.
Receita de vídeo
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