Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- panela funda;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- pratos / tigelas para produtos;
- processador de alimentos;
- latas.
Os ingredientes
- Abobrinha - 2 kg
- Açúcar - 2 kg
- Limões ou laranjas - 2 un.
Etapa de cozimento
- Descasque 2 kg de abobrinha da pele e corte as pontas. Corte a abobrinha ao meio e, se os legumes já estiverem na meia-idade, retire todas as sementes. Corte a abobrinha descascada em cubos pequenos.
- Descasque as 2 frutas cítricas usadas nas pontas e nos lugares escuros da pele. Deixe as raspas maduras sem defeitos. Em seguida, corte a fruta em 4 partes e tente remover todas as sementes que se acumularam no interior.
- Moer frutas cítricas em um processador de alimentos.
- Transfira o limão com a abobrinha fatiada em uma panela funda. Adicione 2 kg de açúcar lá. Misture tudo bem, removendo pedaços de açúcar.
- Deixe a massa homogênea durante a noite.
- Após o término do período, prossiga para a geléia de cozimento. Será implementado em três etapas. Ferva a composição pela primeira vez por 30 minutos, depois desligue o queimador e deixe o produto fermentar por 60 minutos.
- Na segunda cozedura, você precisa ferver sua composição. Em seguida, faça um fogo lento e ferva a composição por 30 minutos. Em seguida, desligue o congestionamento e deixe esfriar por 60 minutos.
- O terceiro cozimento também é realizado por 30 minutos. Enquanto a geléia estiver sendo cozida, você deve esterilizar os frascos.
- No final do cozimento, despeje a guloseima em recipientes preparados, enrole-os, vire-os, cubra-os com um cobertor quente e aguarde até que esfriem completamente. Em seguida, coloque os frascos em um local escuro para guardar.
Receita de vídeo
Para aqueles consumidores que tendem a experimentar gostos, preparamos um vídeo temático. Nele, artesãos experientes compartilham os meandros de preparar uma delícia deliciosa.
Ao criar itens originais em sua cozinha, não esqueça de compartilhar sua experiência. Para fazer isso, deixe seus comentários sobre cada receita que você usou anteriormente. É altamente provável que sua revisão ajude a experiência culinária que está ganhando experiência a criar um prato realmente brilhante.