Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- panela grande;
- pratos / tigelas para produtos;
- bancos;
- escorredor.
Os ingredientes
- Chokeberry - 1 kg
- Açúcar - 1 kg
- Folha de cerejeira - 10 un.
- Água - 500 ml
Etapa de cozimento
Tendo comprado uma lista completa de ingredientes, faça a geléia. Para fazer isso, você precisará seguir estas etapas:
- Separe 1 kg de cinza de montanha dos galhos e lave-o bem. Passe as bagas por uma peneira para que elas escorram.
- Despeje 500 ml de água na panela e leve ao fogo.
- Quando a água ferver, jogue de 5 a 10 folhas de cerejeira e ferva por 5 minutos. Retire as folhas fervidas e adicione 1 kg de açúcar. Ferva a calda até ferver, mexendo bem.
- Na calda fervida, mergulhe as frutas preparadas. Leve tudo a ferver e deixe ferver por mais 3 minutos. Desligue o fogo e deixe a geléia durante a noite.
- De manhã, ligue a placa novamente e comece a cozinhar a geléia até ferver. Deixe ferver por não mais de 3 minutos e desligue o fogo. Deixe a geléia esfriar até a noite. À noite, deixe ferver a geléia, deixe ferver mais 3 minutos. e desligue as placas de aquecimento. Esterilize os frascos enquanto a geléia estiver cozinhando. Despeje a geléia quente nos frascos, role-os de cabeça para baixo e cubra-os com um cobertor. Deixe o congestionamento em paz até que esfrie completamente.
Receita de vídeo
Para diversificar o sabor e a textura do atolamento acabado do chokeberry, você ajudará nas recomendações dos profissionais. Você pode encontrar esses conselhos nos materiais de vídeo que descrevemos mais detalhadamente.
No processo de fabricação de geléia com chokeberry, compartilhe suas opiniões. Cada comentário que você deixa é uma chance para um consumidor inexperiente criar um deleite realmente saboroso e memorável.