Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- pratos / tigelas para produtos;
- panela funda;
- ralador;
- latas.
Os ingredientes
- Casca de melancia - 900 g
- Açúcar - 900 g
- Limão - 1 un.
Etapa de cozimento
Depois de fornecer todos os ingredientes necessários para fazer geléia nas cascas de melancia, continue com o processo. É implementado de acordo com o seguinte esquema:
- Descasque algumas melancias para obter 900 g de casca de melancia sem verduras.
- Pique a polpa branca em cubos e adicione 900 g de açúcar. Deixe a mistura durante a noite.
- Coloque a mistura infundida e deixando o suco no fogo e deixe ferver. Deixe a mistura ferver por 10 minutos.
- Após 10 minutos, adicione 1 limão descascado e picado à composição. As raspas devem ser raladas separadamente e também adicionadas à panela. O principal é que não deve haver pedras e uma parte branca.
- Misture tudo e deixe a composição ferver por mais 10 a 15 minutos.
- Desligue a geleia e deixe cozinhar por mais algumas horas até esfriar completamente. Coloque a geléia resfriada no fogo novamente e cozinhe até que todas as peças fiquem transparentes. Coloque a geléia em frascos limpos e secos e cubra.
Receita de vídeo
Ao estudar esta ou aquela receita, não se esqueça de prestar atenção às recomendações de chefs experientes. Em seguida, sugerimos que você se familiarize com o vídeo no qual os especialistas compartilham os meandros de criar geléia de melancia original.
Criando um prato delicioso que irá encantar você durante todo o inverno, compartilhe sua experiência. Ao mesmo tempo, deixando comentários após o artigo, faça suas perguntas aos mestres da culinária, melhorando assim suas habilidades culinárias.