Utensílios e utensílios de cozinha:waffles, batedeira, balança de cozinha, tigela, prato de servir, copo de 200 g, peneira, colher de sopa, espátula de cozinha.
Os ingredientes
| ovo de galinha | 3 peças |
| farinha de trigo | Pilha 3 |
| açucar | 1 pilha |
| açúcar de baunilha | 10 g |
| leite | 1 pilha |
| óleo vegetal | 1 pilha |
| sal | provar |
| fermento em pó | 12 g |
| margarina | 10-12 g |
Etapa de cozimento
- Para começar, prepare a massa para waffles. Em uma tigela funda, bata 3 ovos de galinha e polvilhe-os com uma pitada de sal. Em seguida, despeje 1 copo de açúcar em uma tigela e bata todos os ingredientes bem com uma batedeira até ficar homogêneo e macio.
- Em uma massa batida, adicione 10 g de açúcar de baunilha e 1 xícara de leite. Em seguida, despeje 1 xícara de óleo vegetal em uma tigela e bata bem com uma batedeira. Em vez de óleo vegetal, você pode usar 100 g de manteiga derretida.
- Peneire 3 xícaras de farinha de trigo em uma tigela e polvilhe imediatamente 12 g de fermento em pó, misture delicadamente e bata a massa com uma consistência uniforme e grossa. A massa pronta deve parecer uma massa de panqueca, mas um pouco mais grossa.
- Antes da primeira utilização, unte a forma do waffle com margarina ou manteiga. Ligue e aqueça. Em seguida, coloque em uma forma cerca de 2,5-3 colheres de sopa. eu massa e um pouco de espalhar. A quantidade de massa depende do formato do seu waffle. Feche a tampa e asse os waffles por cerca de 3-5 minutos.
- Quando estiver pronto, retire os assados com uma espátula e coloque-os em uma gradinha ou em um prato, mas é melhor colocar todas as bolachas subsequentes em pratos diferentes, e não um no outro, para que esfriem e não amolecem sob pressão. Asse waffles de toda a massa da mesma maneira. Depois de todos os waffles terem esfriado, você pode empilhá-los e apreciar o sabor incrível do cozimento.
Os produtos acabados são obtidos com uma crosta levemente crocante, mas muito macia por dentro, com um agradável aroma a baunilha. Você pode diversificar e decorar waffles de maneiras bem diferentes.
Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro, derramar sobre calda, pasta de chocolate, leite condensado, mel ou geléia de frutas. Você também pode picar finamente suas frutas favoritas e colocá-las em waffles ou polvilhar com frutas e servir com sorvete. Nesse caso, também existem várias coberturas saborosas.
Sirva waffles para café ou chá da manhã, e isso melhorará muito o seu humor.
Receita de vídeo
Como preparar uma boa massa macia para waffles perfumados e como assá-los em um ferro de waffle, você pode ver mais detalhes no vídeo.
Faça uma festa de chá em casa, desafie os hóspedes e delicie-os com deliciosos doces. Ou faça um café da manhã agradável para sua casa e assar waffles crocantes e macios. Use esta receita simples para fazer guloseimas perfumadas e experimente recheios de bolacha cada vez.
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