Utensílios e utensílios de cozinha:
- faca de cozinha - 1 pc .;
- colher de sopa - 1 pc .;
- placa de corte - 1 pc .;
- assadeira do forno para assar - 1 pc .;
- papel alumínio ou pergaminho no tamanho de uma assadeira - 1 unid .;
- escova culinária - 1 pc .;
- espátula de cozinha - 1 unid .;
- um forno;
- prato de servir - 1 pc.
Os ingredientes
| Abóbora pequena | 300 g |
| Mel | 40 g |
| Manteiga | 10-20 g |
| Sementes de gergelim | 20 g |
| Canela | provar |
| Passas para decoração | provar |
Etapa de cozimento
Você sabe Antes do uso, as passas podem ser embebidas em água morna por 20 minutos, após o que as passas se tornarão suculentas e macias, e suas propriedades benéficas não serão alteradas.
Para comer, é melhor usar variedades de abóbora de corpo fino, cujos frutos têm uma forma achatada e uma cor laranja saturada. Tais variedades são mais carnudas e doces.
- Corte a abóbora ao meio, uma colher de sopa que limpamos a partir das sementes. Retiramos uma assadeira do forno e ligamos o forno para aquecer até 180 graus. Com uma faca, descasque 1/2 da abóbora (cerca de 300 g) da casca. Adiamos a segunda metade da abóbora da próxima vez ou para preparar outro prato.
- Corte a abóbora em fatias (meias argolas). Se as fatias forem muito grandes, você poderá cortá-las em duas partes. Derreta a manteiga de qualquer maneira conveniente. Cubra a assadeira com papel alumínio ou pergaminho. Unte levemente com manteiga (10-20 g) usando uma escova de cozinha.
- Espalhamos as fatias de abóbora em uma assadeira e distribuímos uniformemente por toda a superfície.
- Usando uma escova culinária, unte levemente cada pedaço com mel (são necessários cerca de 20 g).
- Polvilhe a canela por cima do mel a gosto e adicione gergelim (20 g).
- Retire a assadeira do forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos. Depois de algum tempo, retiramos a abóbora do forno e espalhamos com uma espátula em uma travessa. Usando uma escova culinária, unte a abóbora com o mel restante (cerca de 20 g), polvilhe com passas por cima (a gosto).
A abóbora está pronta, bom apetite!
Receita de vídeo
No vídeo da receita proposta, você verá claramente todo o processo de assar abóbora com mel no forno. Um vídeo muito claro e curto servirá como uma ajuda adicional no processo de cozimento.