Delicioso bolo de requeijão não cozido com gelatina e morangos

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão a gás ou fogão;
• geladeira com freezer;
• liquidificador
• um misturador;
• assadeira com um diâmetro de 23 cm;
• Turk ou panela pequena;
• tigelas profundas;
• um copo;
• Caneca de 500 ml;
• colheres.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Primeiro de tudo, você precisa moer 500 gramas de biscoitos de aveia no liquidificador. Após a moagem, a aveia deve ser transferida para uma assadeira, misturada com 200 gramas de manteiga aquecida e nivelada, pois compõe a camada inferior do bolo. Após o seu alinhamento, o formulário deve ser colocado no freezer por 30 minutos antes da solidificação.
   
2. O próximo passo é a preparação de gelatina para a segunda e terceira camadas. Para fazer isso, despeje 50 g de gelatina em um copo e encha-o com água quente, misture e deixe por 30 minutos.
   
3. Despeje a gelatina em um turco ou em uma panela pequena, leve ao fogão ou fogão e aqueça, mexendo durante o aquecimento. Só é necessário garantir que a gelatina não ferva. Depois disso, a gelatina deve ser dividida ao meio em dois copos e deixada esfriar.
   
4. Agora vá para a segunda camada. Pegue uma tigela grande e profunda, coloque 500 gramas de queijo cottage, 200 gramas de açúcar (cerca de 1 xícara), 300 gramas de creme de leite e um saco de açúcar de baunilha.
   
5. Misture bem o conteúdo com uma colher e, em seguida, usando um misturador, leve a um estado de massa homogênea.
   
6. Com uma corrente fina, adicione um dos copos com gelatina à tigela com a coalhada, mexendo com uma batedeira.
   
7. Em seguida, retiramos o formulário com a base de biscoitos de aveia da geladeira e despejamos cuidadosamente a massa de coalhada da tigela. Se desejar, antes desta etapa, você pode adicionar framboesas ou outras frutas ao seu “bolo” a gosto.
   
8. Após a transfusão de queijo cottage, colocamos o formulário com duas camadas no freezer por 20 minutos.
   
9. Corte os morangos em fatias.
   
10. Tiramos o formulário da geladeira e alinhamos a camada superior do bolo com morangos no padrão.
    
11. Fabricamos 2/3 de uma caneca grande (por 500 ml) de chá de hibisco com 50 gramas de açúcar (2 colheres de sopa) ou tomamos qualquer outra bebida com uma cor forte, adicionamos a metade restante da gelatina a ela, misture bem.
    
12. Tiramos a base da geladeira e adicionamos cuidadosamente a mistura de hibisco e gelatina ao molde por cima com uma colher, para que os morangos não fiquem borrados. Colocamos o bolo no freezer por 30 minutos.
    
13. O bolo está pronto!
    

Receita de vídeo

Recomendamos assistir ao próximo vídeo, graças ao qual você aprenderá a preparar um bolo de coalhada delicioso e saudável sem assar com gelatina.

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