Como aprender a cozinhar deliciosos waffles de queijo cottage em uma padaria múltipla 🍪

Utensílios e utensílios de cozinha:balanças de cozinha, tigelas, garfo, colher e colher de chá, peneira, multi-padeiro (ferro de waffle elétrico).

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Espalhe 200-250 g de queijo cottage em uma tigela (tomamos queijo cottage com qualquer teor de gordura, de acordo com a preferência) e moemos com um garfo até ficar homogêneo. Adicione ao queijo cottage 2 colheres de sopa. eu açúcar
   
2. Despeje uma pitada de sal e uma pitada de açúcar de baunilha. Conduza 2 ovos e misture bem. Em uma tigela separada, despeje 3 colheres de sopa. eu com o topo da farinha. Adicione à farinha 1 colher de chá. fermento em pó. Peneire a farinha com o fermento em pó na mistura de requeijão, misture. A massa fica bem grossa, mas com um pouco menos de frequência do que nos bolos de queijo.
   
3. Aqueça um multi-padeiro ou um waffle elétrico.
   
4. Espalhamos a massa na superfície - cerca de 2 colheres de sopa. eu 1 bolacha, feche a tampa, tempo de cozimento - aproximadamente 3-4 minutos.
   
5. Assamos waffles, usando toda a massa, decoramos e servimos.
   

Dicas úteis

• Geléia ou geléia pode ser servida com waffles, frutas ou qualquer creme, mel ou iogurte, molho de caramelo ou leite condensado cozido, sorvete ou chantilly, nozes raladas ou coberturas, você pode polvilhar açúcar em pó ou chocolate ralado.
• Bolachas frias fazem excelentes sanduíches doces - cubra a bolacha com geléia ou outro recheio, coloque outra por cima.
• Na ausência de um multi-padeiro, esses waffles podem ser assados ​​no forno, apenas isso requer mais tempo e um formato especial de waffle. Por 8-9 minutos, os waffles são assados ​​em uma forma, depois outros 5 minutos - em uma assadeira.

Receita de vídeo

No vídeo, você pode ver em detalhes como preparar uma massa simples e saborosa para as bolachas de coalhada, como usar um multi-padeiro para assá-las.

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