Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- pratos / tigelas para produtos;
- panela funda para fritar;
- liquidificador
- uma peneira.
Os ingredientes
- Queijo Cottage - 250 g
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 40 g
- Sal - 1 pitada
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá.
- Casca de laranja - 1 colher de sopa. eu
- Farinha - 250-300 g
- Fermento em pó - 11 g
- Açúcar em pó - a gosto
Etapa de cozimento
Depois de fornecer todos os ingredientes necessários, inicie o processo de criação de um prato delicioso. Envolve os seguintes estágios:
- Despeje 250 g de queijo cottage em um recipiente fundo separado.
- Adicione 1 pitada de sal, 40 g de açúcar e 1 colher de chá ao queijo cottage. extrato de baunilha, 1 colher de sopa. eu raspas de laranja e 2 ovos. Bata a massa resultante com um liquidificador submerso até ficar homogêneo.
- Coloque uma peneira sobre o recipiente com a composição resultante. Despeje 250-30 g de farinha e 11 g de fermento em pó nele. Peneire a farinha sobre a composição batida. Mexa tudo de vez em quando. Adicione a farinha até que a massa fique grudenta e inteira.
- Coloque a massa sobre a mesa e amasse-a em farinha.
- Em seguida, enrole a massa na superfície de trabalho com um filme e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
- Divida o teste resultante em 2 partes. Cubra um deles com papel alumínio e enrole o outro em um torniquete.
- Corte o torniquete resultante em pedaços idênticos de 2-3 cm.
- Enrole cada peça em uma bola, que será seu futuro donut (você deve fazer o mesmo com a segunda parte do teste).
- Despeje uma grande quantidade de óleo na panela e ligue a placa de aquecimento. Donuts são preparados flutuando em óleo.
- Mergulhe seus donuts em óleo quente. Mexa de vez em quando para manter o assado uniforme.
- Mova os donuts acabados de uma bela cor dourada para um recipiente coberto com toalhas de papel.
- Antes de servir, polvilhe os donuts acabados com açúcar em pó a gosto.
Receita de vídeo
Para diversificar o sabor das bolas de requeijão, dê uma olhada nas recomendações dos mestres. Em seguida, sugerimos que você estude o vídeo temático sobre o procedimento para criar um prato em casa.
Qualquer que seja a receita que você use, e não importa como experimente os ingredientes, compartilhe avaliações com os chefs novatos nos comentários. Cada uma de suas recomendações é uma chance para um iniciante criar um prato original e saboroso.