Caçarola de queijo cottage com receita de sêmola como cozinhar queijo cottage com sêmola

Caçarola de queijo cottage com receita de sêmola 🥝 como cozinhar queijo cottage com sêmola Receita de caçarola de queijo cottage e sêmola - um popular e testado pelo tempo. É esta caçarola com a adição de sêmola que é servida nas cantinas do jardim de infância para um lanche da tarde. Graças à sêmola, o prato fica macio, denso e cresce bem quando cozido, o que é difícil de conseguir pela presença de apenas farinha ou amido na receita. Ao contrário da visão padrão, a sêmola sem aditivos não é um produto energeticamente valioso, nem causa de excesso de calorias.

Quantas calorias existem em uma caçarola de queijo cottage com sêmola? O conteúdo calórico de um prato com coalhada ousada atinge 217 kcal / 100 g, devido ao qual não pode ser atribuído a produtos dietéticos. Se você usar queijo cottage sem gordura, o valor nutricional da caçarola diminuirá para 140 kcal, no entanto, as vitaminas A e D solúveis em gordura também deixarão o produto com gordura.Portanto, o queijo cottage 0% é melhor usado por pessoas sedentárias que recebem substâncias saudáveis ​​suficientes de vegetais, frutas e peixes.

Caçarola para caçarola

Como assar caçarola de queijo cottage para tornar o prato saudável e saboroso? Os profissionais recomendam prestar muita atenção à qualidade do principal produto da caçarola de queijo cottage.

• Use um produto inteiro caseiro. Elimina a presença de conservantes e óleos vegetais. Além disso, o queijo cottage natural, diferentemente de sua loja, é rico em bactérias de leite azedo que normalizam a microflora intestinal. O queijo cottage caseiro é melhor usado em 3 dias.
• Pegue a coalhada de consistência normal. Um produto úmido tornará a caçarola viscosa, excessivamente seca, não permitirá que o prato se mantenha em forma. No primeiro caso, adicione duas colheres de sopa de farinha à caçarola de queijo cottage com receita de sêmola; no segundo - amolecer a massa com leite, creme de leite ou kefir.
• Tome queijo cottage com conteúdo médio de gordura. Assim, é alcançado um equilíbrio ideal entre os benefícios e as calorias do produto. Os especialistas em culinária também acreditam que o teor de gordura do queijo cottage afeta o esplendor da caçarola cozida: quanto maior a porcentagem de teor de gordura, mais denso é o prato.
• Não fique tentado pelo produto de coalhada. Apesar do preço baixo, o prato do requeijão será insípido, disforme e prejudicial.

Receitas clássicas para o requeijão

Com creme azedo

Como preparar queijo cottage e caçarola de sêmola no forno? É melhor tomar queijo cottage como prato com conteúdo médio de gordura (para quem monitora o peso - baixo teor de gordura, adequado para pp), uma consistência uniforme e não líquida. Se o queijo cottage com 0% de gordura for selecionado, é melhor adicionar mais algumas colheres de açúcar na receita de caçarolas de queijo cottage com sêmola no forno - caso contrário, o prato ameaça ficar azedo.

Você precisará de:

• sêmola - 2 colheres de sopa. l.;
• fermento em pó - 1 colher de sopa. l;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.;
• queijo cottage - meio quilo;
• creme de leite - 5 colheres de sopa. l.;
• sal - no final de uma faca;
• ovos - 3 unid .;
• baunilha - 1 colher de chá

Cozinhar

1. Misture a sêmola com o creme de leite e deixe por meia hora para inchar.
2. Moer queijo cottage com um liquidificador e misture com sêmola com creme de leite e outros ingredientes.
3. Na forma polvilhada com sêmola, asse o prato por 40 minutos no forno, aquecido a 180 ° C.

A receita de caçarolas de queijo cottage com sêmola e creme de leite no forno é boa para a dieta infantil: o prato é útil e dá água na boca. Ao servir, é bom despejá-lo com mousse de baga, mel e leite condensado. Alguns especialistas em culinária substituem a sêmola na receita de caçarola de queijo cottage e sêmola por amido - para que fique ainda mais macio.

Com mingau de sêmola. Receita rápida

A mingau de sêmola e a caçarola de queijo cottage mantêm sua forma bem e são especialmente macias. Para assar, a sêmola deve ser grossa e levemente mal cozida. Misture o mingau com o queijo cottage, passe por uma peneira ou liquidificador picado. Ao cozinhar, não misture os ovos por um longo tempo (máximo de 1,5 a 2 minutos); caso contrário, a caçarola aumentará durante o cozimento e, quando resfriada, cairá bastante. É aconselhável fazer tudo de acordo com a prescrição.

Você precisará de:

• queijo cottage - 600 g;
• ovos - 2 unid .;
• leite - 300 ml;
• açúcar - 75 g;
• vanilina - uma bolsa;
• sal a gosto.

Cozinha passo a passo

1. Cozinhe a sêmola com leite, sal, baunilha e açúcar granulado.
2. Adicione o queijo cottage e os ovos batidos ao mingau resfriado. Misture bem.
3. Asse a forma assada semolina por 35 minutos no forno a 180 ° C até dourar. Cozinhar é um prazer.

Após o cozimento, a caçarola pode ser aromatizada com cacau, chocolate ralado e açúcar em pó. Se você revestir o prato com uma mistura de creme de leite e açúcar, de 5 a 7 minutos antes de terminar o cozimento, você recebe a caçarola mais deliciosa com uma deliciosa crosta de caramelo. Uma mancha do prato com mel misturado com 2 colheres de sopa levará a um efeito semelhante. eu água.

Torta de requeijão com sêmola. Receita passo a passo

Ao preparar uma torta de queijo cottage com sêmola, vale a pena considerar que o prato permanecerá no nível inicial: não aumentará e não assentar (como na foto). Na forma finalizada, o bolo pode parecer um pouco assado e macio, mas após o resfriamento, sua consistência chegará ao normal.

Você precisará de:

• queijo cottage - 800 g;
• ovos - 7 peças;
• leite - 200 ml;
• farinha - 1 xícara;
• sêmola - 1 copo;
• manteiga - 200 g;
• conhaque - 2 colheres de sopa. l.;
• pitada de sal;
• vanilina - 1 saqueta;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• ameixas, passas - 2 punhados.

Cozinhar

1. Despeje a sêmola com leite morno para inchar.
2. Ameixas secas, passas, despeje água quente por um quarto de hora. Em seguida, escorra o líquido e molhe os frutos secos em conhaque.
3. Misture os ovos, a farinha, o açúcar granulado, a manteiga macia, o fermento em pó e a vanilina. Adicione o queijo cottage e a sêmola à mistura resultante e amasse a massa.
4. Coloque as frutas secas na massa e misture.
5. Asse em forno quente (180 ° C) por 30 minutos, na forma pré-oleada.

Para que o bolo de coalhada macio não se desfaça, é melhor removê-lo do molde após o resfriamento. Além de frutas secas, o prato pode ser variado com damascos secos, fatias de maçã com canela, peras, abacaxi. Também na torta, você pode adicionar as frutas, previamente desossadas em amido.

A caçarola de queijo cottage com sêmola no forno é um prato saboroso e gratificante que pode ser servido no café da manhã ou como sobremesa à noite para o chá. Ao contrário dos doces vazios, a caçarola de queijo cottage é uma fonte valiosa de cálcio. Cuide do seu corpo com prazer!

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