Utensílios e utensílios de cozinha:
- tábua de cortar;
- uma faca;
- panela com tampa;
- fogão ou fogão;
- escápula.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Lulas frescas | 800 g |
| Creme de leite | 400 g |
| Cebolas | 1 pc |
| Pimenta preta moída | provar |
| Sal | provar |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Cebolas (1 unid.) São limpas, lavadas e cortadas em meias argolas com uma faca.
- As carcaças de lula (800 g) são cuidadosamente limpas do interior e dos filmes (se necessário) e lavadas em água corrente (sob a torneira). Corte a lula em rodelas finas (cerca de 0,5 - 0,8 cm de largura) ou palhas.
- Colocamos a panela no fogo e despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
- Coloque a cebola picada em uma frigideira e frite em fogo médio até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Quando a cebola estiver frita, despeje o creme de leite (400 g) na panela, misture com a cebola e deixe ferver.
- Adicione o creme de leite fervido previamente fatiado anéis de lula.
- Misture bem todo o conteúdo da panela com uma espátula. Sal e pimenta a gosto. Misture.
- Cobrimos a panela com uma tampa e cozemos seu conteúdo por cerca de 3 a 4 minutos em fogo pequeno. Após um período de tempo especificado, desligue o fogo e deixe o prato repousar por 5 a 10 minutos sob a tampa. Em seguida, colocamos o prato em pratos e prosseguimos para a refeição. Bom apetite!
Servir e decorar pratos
Melhor lula cozida em creme de leite, combinada com um prato na forma de arroz cozido e purê de batatas (ou purê de batatas cozido), além de uma salada leve de legumes frescos. Você pode decorar esse prato ao servir com verduras picadas: salsa ou endro. Essas lulas podem ser servidas tanto na forma fria quanto na quente - isso não afetará significativamente o sabor.
Receita de vídeo
Você pode ver claramente como as lulas cozidas em creme azedo são preparadas neste vídeo.
As lulas cozidas de acordo com esta receita são muito macias e satisfatórias e, o mais importante, esse prato não causará danos à sua figura. Certifique-se de cozinhar tão gostoso para seus entes queridos! Você gostou da receita de lula dessa maneira? Compartilhe sua opinião nos comentários.