Utensílios e utensílios de cozinha:
- balanças de cozinha;
- copo medidor;
- uma faca;
- espátula de madeira;
- uma colher de sopa;
- ralador;
- uma frigideira;
- fogão;
- tábua de cortar.
Os ingredientes
| feijão branco cozido | 400 g |
| cebolas | 1.5 pcs |
| óleo vegetal | 3 colheres de sopa. eu |
| suco de tomate | 500 ml |
| ervas secas | uma pitada |
| alho | 4 dentes |
| verduras | viga |
Etapa de cozimento
- Cortamos em cubos pequenos 1,5 cabeças de cebola.
- Despeje 3 colheres de sopa em uma panela aquecida. eu óleo vegetal e refogue a cebola até ficar transparente.
- Enviamos para a panela pré-encharcados e fervemos 400 g de feijão branco.
- Despeje os ingredientes com 500 ml de suco de tomate.
- Leve o feijão para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Adicione uma pitada de ervas secas (orégano, lúpulo-suneli) ao prato e misture bem os ingredientes.
- Esfregue 4 dentes de alho e envie-os após as ervas.
- Lá, adicionamos um pequeno punhado de hortaliças picadas.
- Desligue o fogo, cubra o feijão com uma tampa e deixe ferver por 15 minutos. O prato está pronto para servir!
Você sabeO feijão contém a proteína mais útil para os seres humanos, que contém mais do que na carne de frango. Essa proteína é perfeitamente absorvida pelo organismo, portanto, o feijão refogado é bastante satisfatório, e as especiarias e o molho de tomate dão ao prato um sotaque picante incomum. Você também pode usar esta receita para um menu vegetariano ou magro.
Dicas úteis
Muitos não gostam de cozinhar feijão, porque é muito difícil cozinhar. De fato, não é assim. Observando as seguintes recomendações, você aprenderá a ferver esta planta de feijão de maneira rápida e correta:
- Primeiro, o feijão deve ser separado, lavado e enchido com água, de modo que seu nível seja uma palma da mão superior ao nível do feijão. É melhor deixar os grãos nessa condição da noite para o dia, mas não menos que 8 horas.
- Após o tempo previsto, é necessário enxaguar novamente o feijão, enchê-lo com água e deixar ferver.
- O tempo de ebulição depende do tamanho dos grãos e do tipo, mas, em média, não leva mais que 1,2 horas.
- Depois disso, os grãos acabados são salgados e removidos do fogo.
Receita de vídeo
Sugerimos que você veja uma receita simples para fazer feijões cozidos em suco de tomate.