Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- uma frigideira;
- uma tigela;
- um copo;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- ficha;
- escápula;
- ralador;
- toalhas de papel;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
- Filé de frango (cozido) - 150 g
- Cebolinha - 1 molho
- Queijo duro - 100 g
- Tomate - 1 un.
- Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Leite - 50 ml
- Manjericão fresco - 3-4 ramos
- Alho - 1 dente
- Sal a gosto
- Pimenta - a gosto
- Pão pita fino - 1 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
Etapa de cozimento
Triângulos lavash muito saborosos com recheio podem ser feitos seguindo a receita passo a passo com uma foto:
- Primeiro você precisa ferver o frango em água e sal e deixe esfriar diretamente no caldo. Despeje o creme de leite em um copo ou prato.
- Descasque o alho, rale e coloque em um copo de creme de leite. Você pode pular uma prensa especial ou picar finamente com uma faca.
- Adicione uma pitada de sal ao copo a gosto e misture bem o molho com uma colher. Coloque o copo de lado para que o molho seja infundido. Em vez de creme azedo, você também pode usar iogurte grego espesso.
- Enxágüe, toalha seca tomate, manjericão e cebola verde. Corte o tomate em fatias finas. Se desejar, você pode cortar de qualquer outra maneira.
- Corte o filé de frango cozido e resfriado em fatias finas.
- Também cortamos o queijo duro em fatias finas. Você pode levar qualquer tipo de queijo ao seu gosto.
- Moa o manjericão aleatoriamente com uma faca. Pique cebolinha.
- Cortamos o pão pita em tiras com uma largura de aproximadamente 15 cm e um comprimento de 45 cm. Você não pode aderir às dimensões exatas e cortar as tiras que desejar. Em uma tira de pão pita, espalhamos um pouco de molho de creme de leite de um lado. Selecione visualmente um quadrado e espalhe o molho na superfície desse quadrado.
- Coloque o filé de frango em cima do molho em um triângulo.
- Coloque o manjericão em fatias de filé cozido. Adicione a cebola verde por cima.
- Em seguida, adicione fatias de tomate e sal um pouco. Espalhe os pedaços de queijo por cima.
- Cobrimos o recheio com a extremidade livre do quadrado para fazer um triângulo.
- Além disso, giramos esse triângulo, movendo-se por toda a superfície da tira de pão pita. No final, você deve obter um triângulo de pão pita com um recheio completamente fechado.
- Chegando à massa. Quebre os ovos em um copo, adicione uma pitada de sal, pimenta e despeje o leite. Misture bem o conteúdo com um garfo até ficar completamente homogêneo e despeje em um prato ou tigela larga, para que seja conveniente mergulhar os triângulos no pão pita.
- Colocamos a panela no fogo e despeje o óleo vegetal. Tomamos um triângulo de pão pita com recheio e mergulhá-lo bem na massa por todos os lados. É necessário garantir que a massa cubra bem todos os lados para posterior colagem.
- Em uma frigideira bem aquecida, coloque o triângulo na massa e frite de cada lado por 3-4 minutos em fogo moderado.
- Vire os triângulos e sele as extremidades conforme desejado.
- Colocamos envelopes prontos em papel toalha para remover o excesso de gordura após a fritura.
- Coloque os triângulos em pratos e sirva. Bom apetite!
Receita de vídeo
Chamamos a sua atenção uma receita de vídeo muito interessante para preparar deliciosos triângulos de lavash com recheio. O autor da trama conta e mostra todas as etapas da preparação. Você também verá a aparência do prato acabado.
Caros leitores, você gosta de cozinhar envelopes em ritmo acelerado com pão pita? Oferecemos a você preparar deliciosos triângulos de acordo com a receita passo a passo deste artigo. Escreva se você gostou desta receita? Que coisas você gostaria de colocar em um envelope assim? Escreva suas idéias, comentários e feedback.